Ar laisvalaikiu mėgstate traškinti krekerius ar traškučius, tuo mėgaudamiesi? Įtraukite juos į salotas kartu su įvairiausiais produktais, ir jūs patirsite tikrą gastronominį malonumą. Toks užkandis yra tiesiog netikėtas ir ryškus skonių fejerverkas, tačiau puikiai harmonizuojantis tarpusavyje.
Pasirinkite savo receptą
Klasikinės salotos su krekeriais: Cezaris su vištiena
Ingredientai
- 200 g balto kepalo ar bageto;
- 300 g vištienos (baltos mėsos);
- 50 g parmezano;
- 40 g „Romano“ salotų;
- 1 skiltelė česnako;
- 70 ml alyvuogių aliejaus;
- 100 g Cezario padažo arba lengvo majonezo;
- 1/3 šaukštelio maltų pipirų ir druskos.
Česnako skilteles nulupkite, sutarkuokite, sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir palikite 15 minučių. Supilkite jį į keptuvę, kaitinkite, kol sutrūkinės ir kepkite supjaustytą kepalą kubeliais iki auksinės spalvos ir traškumo. Tada pakepinkite vištienos gabaliukus tuose pačiuose riebaluose, pipirais ir druska pagal skonį. Supjaustykite javus į rankas ir sulankstykite į gilų dubenį. Įpilkite baltos mėsos, tarkuoto parmezano, pagardinkite paruoštu padažu arba majonezu ir išmaišykite. Prieš patiekdami apibarstykite „Cezario“ krekeriais.
Skanios salotos su krekeriais ir raudona žuvimi
Ingredientai
- 200 g supjaustytos juodos duonos (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g šiek tiek sūdytos lašišos ar upėtakio;
- 2 agurkai;
- 50 g žalių salotų;
- 80 g natūralaus jogurto arba neriebios grietinės;
- druska.
Duonos plutelę supjaustykite, supjaustykite juostelėmis, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir džiovinkite orkaitėje iki 170oC. Susmulkinkite salotų lapus, derinkite su nuluptų agurkų puslankiu, taip pat su raudonos žuvies gabalėliais ir atvėsintais krekeriais. Salotas užpilkite jogurtu ar grietine, atsargiai išmaišykite ir, jei reikia, įpilkite druskos.
Krabų traškučių salotos
Ingredientai
- 100 g formos drožlių, pavyzdžiui, krabų;
- 150 g krabų lazdelių ar mėsos;
- 200 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų;
- 80 g majonezo.
Krabų lazdeles susmulkinkite į drožles. Nusausinkite kukurūzų branduolius. Abu produktus sudėkite į salotų dubenį, užpildykite majonezu ir gerai išmaišykite. Išmeskite traškučius iš maišo, atsargiai išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Traškios salotos su traškučiais
Ingredientai
- 50 g bulvių traškučių;
- 2 maži agurkai;
- 200 g žiedinių kopūstų;
- 2 šaukštai minkšta neriebi varškė;
- 1 valgomasis šaukštas granuliuotos garstyčios;
- 20 g krapų ir petražolių;
- druska.
Agurkus supjaustykite išilgai ir šaukšteliu ištraukite sultingą šerdį. Supjaustykite tai, kas liko, į plonus pusmėnulius. Neapdorotus žiedinius kopūstus smulkiai supjaustykite. Viename dubenyje daržoves sumaišykite su krapais ir petražolėmis, pagardinkite varškės, garstyčių ir žiupsneliu druskos mišiniu. Sumaišykite bulvių traškučių maišą, kad sulaužytumėte turinį. Ant salotų viršaus sudėkite trupinius.
Susijęs straipsnis
Kaip pasigaminti salotas su pupelėmis ir krekeriais