Kvapūs ikrai iš daržovių yra gerai laikomi visą žiemą, neprarandant savo skonio. Pagal paprastą ir patikrintą receptą galite pasigaminti moliūgų ikrų.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai, reikalingi moliūgų ikrai gaminti:
- apie 5 kg cukinijų (išvalius ir pašalinus sėklas);
- 1 kg šviežių morkų;
- 1 kg neapdorotų svogūnų;
- 0, 4 litro aliejaus;
- 200–220 ml 9% acto;
- 180 gramų cukraus;
- 3 šaukšteliai druskos;
- 12 skiltelių česnako;
- 60–70 ml pomidorų pastos.