Kopūstai yra viena populiariausių daržovių Rusijoje. Iš kopūstų galite virti daugybę skirtingų patiekalų. Sriubos virtos iš kopūstų, troškintos, dedamos į salotas ir pan. Bet anksčiau ar vėliau visi šie patiekalai nuobodu ir noriu kažko naujo ir neįprasto. Paruošime skanų patiekalą iš kopūstų - šnicelį su kumpiu ir sūriu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kopūstų lapai 8 vnt.
- - kumpis ir sūris 8 skiltelėmis
- - pomidorai 4 vnt.
- - bandelės 100 g
- - augalinio aliejaus 1/2 puodelio
- - česnako 2 gvazdikėlių
- - malti juodieji pipirai
- - druska pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Kopūstų lapus išvirkite pasūdytame vandenyje. Virkite, kol lapai bus minkšti. Padėkite virtus lapus ant stalo. Sutirštės sumuštos plaktuku.
2
Padažu kumpį. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite riekelę sūrio ir kumpio. Tada nukoškite ir sulankstykite vokus.
3
Įmuškite kiaušinius 50 g vandens. Sudrėkinkite vokus kiaušinyje. Tada duoną ir pakepinkite sviesto gabalėlyje iki auksinės rudos spalvos.
4
Susmulkinkite česnaką. Pjaukite pomidorus į apskritimus. Pomidorus pakepinkite kartu su česnaku likusiame aliejuje.
5
Patiekdami šnicelį, papuoškite virtais pomidorais. Taip pat kopūstų šnicelį galima patiekti su šviežiomis pomidorų ir agurkų salotomis. Papuoškite smulkintais žolelėmis.