Vasara yra geriausias laikas lengviems patiekalams. Sezoninės daržovės gali būti puikus pagrindas sveikiems patiekalams, kurie gaminami labai greitai. Šis puff patiekalas primena lazaniją, tačiau jame nėra sunkių makaronų ir sūrio. Geriausia patiekti su riekele skrudintos duonos.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami paruošti patiekalą iš daržovių su žolelėmis, jums reikės bet kokio šių ingredientų derinio:
- pomidorai;
- žali ar svogūnai;
- cukinijos arba cukinijos;
- baklažanai;
- bet kokios spalvos varpiniai pipirai;
- čili pipirai (pagal skonį);
- šviežių bazilikų;
- 2-3 skiltelės šviežio česnako;
- apie 50 ml alyvuogių aliejaus;
- druska ir pipirai pagal skonį.
1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C. Nuplaukite daržoves ir žoleles. Nulupkite baklažaną. Jei tai japoniškas mini baklažanas, žievelės negalima nulupti. Svogūnus ir česnakus nulupkite.
2. Daržoves supjaustykite maždaug pusės centimetro storio riekelėmis. Rupiai supjaustykite žalumynus. Smulkiai supjaustykite česnaką.
3. Sumaišykite susmulkintą česnaką su alyvuogių aliejumi. Kepimo indą apšlakstykite aliejaus gabalėliu.
4. Išdėliokite daržoves, aliejų, žalumynus, druską, pipirus ant kepimo skardos, kol sluoksniai bus užpildyti kraštais. Indo tūris virimo metu sumažės maždaug perpus. Įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 220 ° C 15 minučių, tada sumažinkite šilumą iki 200 ° C ir palikite dar 20 minučių. Išjunkite orkaitę ir palikite formą 30–45 minutėms. Gautą patiekalą galima patiekti tiek šiltą, tiek kambario temperatūroje.