Visuotinai priimta, kad džiovinta duona yra daug sveikesnė nei šviežia, lengvai virškinama ir netgi skanesnė už ją. Krekeriai nesugeba išdžiūti, nebent labai tingūs. Galų gale tai padaryti greitai ir lengvai. Krekerius galite džiovinti skirtingais būdais: saulėje, orkaitėje ar net mikrobangų krosnelėje. Taigi, krekerių mikrobangų krosnelėje receptas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- juoda arba balta duona;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
- druska pagal skonį
- prieskoniai.
Naudojimo instrukcija
1
Duoną supjaustykite kubeliais arba riekelėmis. Rupi duona dažniausiai naudojama džiūvėsėliams, tačiau įsitikinkite, kad ji nėra pelėsinė ar neturi sulipusio kvapo, kad būtų laikoma maiše. Džiūvėsius taip pat galima džiovinti šviežia duona. Smulkiai supjaustytą duoną salotoms, didelę - sriuboms.
2
Supjaustytą duoną padėkite ant plokščio mikrobangų krosnelės. Pabarstykite augaliniu aliejumi, pabarstykite mėgstamu prieskoniu ir dosniai druska. Galite pridėti sauso arba šviežio grūsto česnako ir ožkos sūrio. Šulinių krekeriai gaunami su paprika, su karštais raudonaisiais pipirais, salotų krekeriai gali būti apibarstyti prieskoniais ant keptos vištienos.
3
Patartina lėkštę uždengti specialiu mikrobangų krosnelės gaubtu arba paprastu popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite duonos lėkštę į mikrobangų krosnelę ir įjunkite ją maksimalia galia kepimo režimu (900 W). Po 2 minučių apverskite krekerius ir įjunkite dar 2 minutes.
4
Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir leiskite džiūvėsėliams atvėsti. Greitas užkandis yra paruoštas.
5
Džiūvėsiai neturėtų būti laikomi maiše. Jei gaminote labai riebius krekerius, supilkite juos į stiklinį indelį, sandariai uždarykite dangtį ir šaldykite. Džiovintus krekerius (praktiškai be aliejaus) galima laikyti mediniame puodelyje su mediniu dangčiu. Negalima laikyti krekerių ilgiau nei 1 mėnesį. Jie, kaip ir duona, gali būti sunokę ar drėgni.
6
Džiūvėsėlius rekomenduojama patiekti vietoj duonos sriuboms ir padažams. Šis užkandis puikiai tinka arbatai, o ne pyragams. Džiūgauti į kelionę, ekspediciją, skrydį ar ilgą kelionę yra gana patogu. Taip pat džiovinta duona yra būtina terapiniais tikslais, pavyzdžiui, esant nevirškinimui. Traškūs krekeriai padeda susilpnėjusiam skrandžiui vėl veikti ankstesniame režime ir atsigauti po apsinuodijimo.
Atkreipkite dėmesį
Atminkite, kad džiūvėsiai yra grubus maistas, kurio nerekomenduojama vartoti tuščiu skrandžiu. Be to, krekeriai yra duonos gaminiai, o jų kalorijų kiekis nėra mažesnis nei įprastos duonos.
Susijęs straipsnis
Kaip pasigaminti krevečių ir ananasų skrebučius