Šis populiarus torto receptas yra gana lengvai pagaminamas. Netgi kulinarijos specialistui kepant nebus daug problemų gaminant šį desertą naudojant žingsnis po žingsnio nuotraukas. Pyragas yra gražus, švelnus ir labai skanus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Tešla:
- - 1 puodelis cukraus
- - 8 kiaušinių tryniai
- - 1 kiaušinis
- - 1 šaukštas vandens
- - 60 g maltų migdolų
- - 50 g kakavos miltelių
- - 8 kiaušinių baltymai
- Grietinėlė:
- - 400 g konservuotų vyšnių
- - 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- - 900 ml plaktos grietinėlės
- - cukrus + 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- - 150 g šokolado
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti tešlą, išplakite kiaušinių trynius, 1 kiaušinį, granuliuotą cukrų ir vandenį iki putų konsistencijos.
2
Tada suberkite maltus migdolus, išplaktus kiaušinių baltymus ir galiausiai kakavą.
3
Supilkite tešlą į kepimo indą ir kepkite orkaitėje 25-30 minučių.
4
Po kepimo leiskite atvėsti ir horizontaliai supjaustykite į 3 vienodus pyrago sluoksnius.
5
Norėdami paruošti kremą, paimkite nedidelį puodelį ir supilkite į jį visiškai stiklainį konservuotų vyšnių kartu su sultimis. Užvirkite.
6
Sumaišykite 1 šaukštą kukurūzų krakmolo su trupučiu vyšnių sulčių ir supilkite į keptuvę. Virinama dar keletą minučių, kol sutirštės. Leiskite atvėsti.
7
Plakite grietinėlę iki purumo. Įpilkite cukraus ir vanilės ekstrakto.
8
Paimkite apatinį pyrago pyragą ir pamirkykite jį skysčiu, sudėkite vyšnias, tada padenkite plakta grietinėle (1/3 dalies).
9
Kitas pridėkite antrą plutą, pamirkykite skysčiu ir paskirstykite kitą plaktos grietinėlės dalį. Trečiąjį pyrago sluoksnį pamirkykite skysčiu ir padėkite ant antrojo pyrago.
10
Iš visų pusių ištepkite pyragą plakta grietinėle, apibarstykite vyšniomis ir tarkuotu šokoladu ant viršaus.
11
Desertą per naktį padėkite į šaldytuvą ir patiekite kitą dieną.
