Namuose galite kepti absoliučiai viską. Šį kartą siūlau virti labai skanius varškės indelius su įdaru. Padaryti juos neįtikėtinus labai paprasta!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - varškė - 200 g;
- - sviestas - 200 g;
- - cukrus - 80 g;
- - vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- - tešlos kepimo milteliai - 12 g;
- - miltai - 3 stiklinės;
- - kiaušinio trynys - 1 vnt.;
- - cukraus pudra;
- - tiršta uogienė.
Naudojimo instrukcija
1
Į vieną gilų indą sumaišykite šiuos ingredientus: iš anksto suminkštintą sviestą, vanilinį cukrų, granuliuotą cukrų ir varškę. Viską gerai išmaišyti. Taigi, jūs turėtumėte gauti vienalytę masę.
2
Prieš naudodami tešlos ir kvietinių miltų kepimo miltelius, abu perbraukkite per sietą keletą kartų. Įveskite šiuos ingredientus į didžiąją dalį. Minkykite tešlą, kol jos struktūra taps elastinga. Kai tai atsitiks, suformuokite iš jo rutulį ir apvyniokite jį lipnia plėvele. Esant tokiai būsenai, nusiųskite pusvalandžiui atvėsti šaldytuve.
3
Atvėsinę tešlą, padalykite ją į 4 lygias dalis. Paimdami vieną iš jų, susukite jį į apvalų sluoksnį, kurio storis yra 5 milimetrai. Iškirpkite apskritimą iš tešlos, kad gautumėte 8 vienodus segmentus trikampių pavidalu. Taip darykite su visomis dalimis.
4
Ant kiekvieno trikampio segmento uždėkite nedidelį kiekį uogienės. Beje, kaip įdarą galite naudoti ir, pavyzdžiui, virintą kondensuotą pieną. Varškės indelius iškočiokite. Ši procedūra turėtų būti pradėta plačiu požiūriu.
5
Varškės kotletukus su įdaru padėkite ant kepimo skardos, iš anksto padengtos kepimo popieriumi. Plakdami kiaušinio trynį, sutepkite juos būsimų gėrybių paviršiumi.
6
Kepkite indą orkaitėje, kurios temperatūra yra 180 laipsnių, 25-30 minučių. Varškės kotletai su įdaru yra paruošti! Jei norite, galite pabarstyti juos milteliniu cukrumi.