Norėdami pagaminti labai švelnų ir skanų varškės sausainį pavadinimu „Ausys“, jums nereikės daug pastangų. Be to, norint paruošti šį patiekalą, jums reikia produktų, kurių gali būti kiekvieno žmogaus namuose.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - miltai - 230 g;
- - varškė - 200 g;
- - sviestas - 100 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- - druska - žiupsnelis;
- - cukrus.
Naudojimo instrukcija
1
Su sviestu atlikite šiuos veiksmus: praeikite per vidutinio dydžio trintuvą, tada derinkite su tokiu ingredientu kaip varškė. Tada į mišinį supilkite kepimo miltelius, tai yra tešlos kepimo miltelius, žiupsnelį druskos ir kvietinių miltų. Viską gerai išmaišykite, minkykite vienalytę tešlą.
2
Patogumui varškės tešlą padalinkite į 2 dalis. Pasukite vieną iš jų į plokščią 3 milimetrų storio sluoksnį. Dabar iš jo iškirpkite apskritimus, naudodami indus su apvaliais kakleliais. Tą patį padarykite su antruoju tešlos gabalu.
3
Vienoje pusėje supjaustykite apskritimus į granuliuotą cukrų. Pirmiausia sulenkite apskritimą per pusę, kad cukraus pusė būtų viduje. Tada vėl panardinkite vieną jos pusę į cukrų ir dar du kartus sulankstykite lygiai taip pat. Dėl to įgysite būsimų „Ears“ varškės sūrio sausainių formą.
4
Iš tešlos suformuotas figūras pamerkite į granuliuotą cukrų ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, kad cukrus būtų ant viršaus. Nusiųskite sausainius į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20–25 minutes.
5
Atvėsinę gatavą kepimą, patiekite prie stalo prie arbatos. Varškės sūrio sausainiai yra paruošti!