Vaikystėje romo moterys mums buvo delikatesas, kurio ne visada galėjome sau leisti. Įmirkymai buvo natūralus sirupas su romu, kvapnūs ir labai skanūs. Parduodami jie jau toli gražu nėra tokie. Romo moterį geriausia kepti namuose ir gaminti pagal savo skonį.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami paruošti močiutę vanilę, turime atsargų iš šių maisto produktų ir prieskonių:
- 1 puodelio miltų
- 2/3 puodelio cukraus
- 2 šaukštai grietinės,
- 8 kiaušiniai
- 2 gr. vanilinio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas. miltelių cukraus
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto, uogų ir vaisių.
Iš anksto paruoškite uogas ar vaisius dekoravimui. Aš nuplaunu uogas po tekančiu vandeniu ir nusausinu, nuplaunu vaisius, jei reikia, valau ir supjaustau gabalėliais. Miltus išsijokite per smulkų sietelį. Visas cukrus sumaišomas su vaniliniu cukrumi. Kiaušinius gerai išplakame, nusausiname ir suplakame į cukraus mišinį.
Padarome garų vonią, kaitiname ant jos esantį mišinį iki 40–50 laipsnių ir pradedame plakti. Nukelkite nuo garo, atvėsinkite iki kambario temperatūros, nenustodami plakti. Tada įpilkite tirštos grietinės, išmaišykite, paskirstykite miltus ir minkykite tešlą. Mes paimame gofruotą formą, tankiai sutepkite ją įkaitintu minkštu aliejumi ir pabarstykite miltais.
Gautą tešlą paskirstome į formą ir kepame 180–200 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių. Išimame baigtą močiutę iš orkaitės ir paliekame atvėsti. Kai produktas atvės, pabarstykite jį cukraus pudra. Papuoškite uogų ar vaisių skiltelėmis ant viršaus.