Visi seniai žinojo, kad gudobelės uogos turi teigiamą poveikį ne tik širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir virškinimo traktui. Be to, šio nuostabaus augalo vaisiai mažina spaudimą. Aš siūlau jums juos paruošti ateičiai žiemai - gaminti uogienes iš gudobelės.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - gudobelės uogos - 2 kg;
- - cukrus - 1, 5 kg;
- - vanduo - 1 puodelis.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia surūšiuokite gudobelių uogas. Tada kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite, paskirstydami juos ant švarios, sausos skudurėlio.
2
Uogienė iš šių uogų nebus virta ant viryklės, bet orkaitėje, todėl atsargiai supilkite džiovintą gudobelę į kepimo skardą, kurios kraštai yra aukšti. Tada įpilkite šių ingredientų: vandens ir granuliuoto cukraus. Viską gerai išmaišyti. Įkaitinę orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, nusiųskite į ją mišinį.
3
Atidžiai stebėkite, kada uogienė pradeda virti, - į gudobelės uogų masę pradeda formuotis putos. Retkarčiais išimkite ir švelniai sumaišykite mediniu šaukštu. Kai putos praeis, uogos taps skaidrios.
4
Užvirus, dar pusvalandį orkaitėje paruoškite gudobelės uogienę. Po laiko patikrinkite prieinamumą. Jei jo lašelis nepasklido lėkštėje, tai reiškia, kad jis užvirė ir turi būti išimtas iš orkaitės.
5
Atvėsinę saldžiųjų uogų masę, perkelkite jas į paruoštus patiekalus. Gudobelių uogienė yra paruošta! Vienerius metus jis stovės kambario temperatūroje.