Taigi prasidėjo laukinių braškių derliaus nuėmimo sezonas. Tai labai kvapni ir, svarbiausia, sveika uoga. Iš jo gaminamas džemas, jis užšaldomas žiemai, taip pat su laukinėmis braškėmis koldūnai yra labai skanūs.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 kiaušiniai;
- - 4 puodeliai miltų;
- - pieno ar vandens;
- - 1 šaukštelis augalinis aliejus;
- - druska, cukrus;
- - laukinės braškės.
Naudojimo instrukcija
1
Pasigaminkite koldūnų koldūnų. Norėdami tai padaryti, supilkite miltus į dubenį ir padarykite jame depresiją. Įmuškite 2 kiaušinius ir minkykite koldūnų faršą, įpildami pasūdyto pieno ar vandens. Kitas, užpilkite šaukšteliu augalinio aliejaus ir gerai minkykite. Uždenkite tešlą audiniu ir palikite 30–40 minučių.
2
Rūšiuokite laukinių braškių uogas, pašalinkite minkštas ir supuvęs. Supilkite likusį cukrų 30 minučių. Leiskite jiems gerai įsigerti, nes braškės gali būti rūgščios koldūnuose.
3
Koldūnų tešlą iškočiokite į sluoksnį, supjaustykite kvadratėliais. Sudėkite į cukrų pamirkytas braškes į kiaurasamtį, leiskite sulčių sultims sulieti. Beje, neišmeskite, tai naudinga koldūnams laistyti.
4
Ant kiekvieno tešlos kvadrato uždėkite šaukštą braškių ir uždenkite kraštus. Virkite koldūnus su laukinėmis braškėmis saldintame vandenyje. Kai jie pasirodys, palaikykite šiek tiek ilgiau ir išimkite. Patiekite karštą su braškių sultimis.
Naudingi patarimai
Kad koldūnai su braškėmis būtų saldūs, į tešlą įpilkite cukraus.