Jei manote, kad gruzdintuvės yra monotoniškos ir nuobodžios, jūs giliai klystate. Tiesą sakant, šioje paprastoje tešloje yra tiek daug įvairių variantų, kurie kvapą gniaužia. Šiandien pusryčiams gaminame tiesiog labai skanius ir sveikus avižinius blynus su obuoliais ir mėlynėmis. Dėl sudedamųjų dalių jie yra tokie švelnūs, kad tiesiog tirpsta burnoje. Ir svarbiausia, kad jų paruošimas užtruks nemažai laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 gramų kefyro
- - miltai
- - vienas obuolys
- - šiek tiek mėlynių (galima užšaldyti)
- - pusė šaukštelio sodos
- - obuolių sidro actas
- - du šaukštus avižinių dribsnių
- - druska
- - vienas kiaušinis
- - du šaukštus aliejaus
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami iškepti avižinius blynus su obuoliais ir mėlynėmis, paimkite kefyrą ir supilkite į gilų dubenį. Du šaukštus avižinių dribsnių įpilkite druskos pagal skonį kefyre, sumaišykite ir palikite 10 minučių. Atvėsinkite pusę šaukštelio kepimo sodos su obuolių sidro actu ir įpilkite į kefyrą. Gerai išmaišykite. Įpilkite vieną sumuštą žalią kiaušinį. Suberkite miltus, juos išsijoję. Gerai išmaišykite blynų tešlą. Norint gaminti jogurtinius blynus su obuoliais ant kefyro, tešla turėtų būti šiek tiek retesnė nei įprasti blynai.
2
Norėdami paruošti skanius blynus, sutrinkite vieną nedidelį obuolį ant rupios trintuvės, įpilkite į tešlą ir išmaišykite. Nedidelę saują mėlynių galite užšaldyti, taip pat įpilkite į tešlą ir gerai išmaišykite. Į šį mišinį galite užpilti šiek tiek augalinio aliejaus. Pakanka, du šaukštus. Viską gerai išmaišyti.
3
Norėdami, kad blynai su obuoliais ir mėlynėmis ant kefyro būtų mažiau kaloringi, kepkite blynus nenaudodami aliejaus. Supilkite blynų tešlą ant įkaitintos keptuvės. Šiam tikslui tinka ryklė. Supilkite tešlą į visą keptuvę, kad gautumėte blynus visoje keptuvėje. Kai tik blynai bus padengti burbuliukais, apverskite jį į kitą pusę.
Atkreipkite dėmesį
Šie avižiniai blynai su obuoliais ir mėlynėmis yra labai įdomūs ir skanūs dėl rūgščių uogų ir saldžių vaisių derinio.
Naudingi patarimai
Norėdami kepti avižinius blynus su obuoliais ir mėlynėmis ant kefyro, naudokite nelipnią keptuvę.