Varškės pyragaičiai - populiariausias varškės patiekalas. Internete yra dešimtys receptų. Iš produktų, iš kurių gaminamos gėrybės, sąrašo ne visada įmanoma suprasti, ar desertas pasirodys skanus.
Pasirinkite savo receptą
Sveiki pusryčiai
Varškės pyragai - sveikas patiekalas, kuriame gausu vitaminų, mineralų. Varškėje yra kazeino, kuris leidžia normalizuoti riebalų pusiausvyrą, sumažinti kūno svorį. Produktas yra prisotintas kalcio, sieros, fosforo, cinko, fluoro ir kitų organizmui svarbių medžiagų. Varškės dėka suaktyvinamos smegenų funkcijos, pagerėja atmintis, palaikomas regėjimo aštrumas, sustiprinamos apsauginės kepenų funkcijos. Taigi sūrio pyragai yra geriausias pasirinkimas pusryčiams.
Jaukų sūrio pyragų gaminimo paslaptys
Jei desertas bus paruoštas teisingai, jis bus skanus ir puikus. Padaręs klaidą, persistengdamas su bet kokiu ingredientu, varškės delikatesas gali pasirodyti lipnus, tankus ir sunkus. Norėdami išvengti nusivylimo, namų šeimininkėms svarbu apgalvoti keletą gudrybių.
Patarimai
- Varškės sūris turėtų būti aukštos kokybės, šviežias, o geriausia - naminis.
- Neriebus produktas ir varškės sūris, skirti kepti varškės blynus, neveiks.
- Prieš kepdami sūrio pyragus, varškę reikia gerai išplakti, nušluostyti per sietą arba plakti mikseriu.
- Jei varškė yra per sausa, tada geriau į ją įpilti 1 šaukštą. pienas ar grietinėlė.
- Į labai rūgščią varškę galite įpilti kepimo sodos - ant peilio galo.
- Spinduliui rekomenduojama citrinos rūgšties tirpalą supilti į syrniki. Ji, paėmusi peilio galiuką, veisiama po 1 šaukštelį. vandens.
- Daugelio kiaušinių negalima dėti į varškės pyragus. Tai padarys juos sandarius, guminius.
- Sūrio pyragai, virti ne orkaitėje, o keptuvėje, yra naudingesni.
Klasikinis
Iš daugybės receptų, daugelis namų šeimininkių teikia pirmenybę klasikiniams sūrio pyragams. Juos lengva virti. Jie pasirodo sultingi, didingi.
Sudedamosios dalys
- 500 g varškės
- 150 g miltų
- 1 vištienos kiaušinis
- 1 valgomasis šaukštas granuliuoto cukraus
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis kepimo sodos.