Saulėje džiovinti pomidorai - kvapnus užkandis, populiarus visame pasaulyje. Jos receptą išrado Viduržemio jūros regiono gyventojai. Jis greitai išsibarstė po skirtingas valstybes ir įsimylėjo Rusijos meilužes.
Pasirinkite savo receptą
Saulėje džiovinti pomidorai - rafinuoto skonio
Nė vienas save gerbiantis gurmanas nepraeis pro saulėje džiovintus pomidorus. Šis itališkas užkandis sugeba papuošti bet kokį patiekalą ir suteikti jam nepamirštamą aromatą.
Saulėje džiovinti pomidorai harmoningai derinami su fetos sūriu, mėsa, žuvimi, makaronais ir net gabalėliu baltos ar juodos duonos.
Saulėje džiovintų pomidorų ingredientai:
- 2 kg tankių, nepernokusių pomidorų;
- 150 ml alyvuogių aliejaus;
- 2 skiltelės česnako;
- raudonėlis - paragauti;
- bazilikas - pagal skonį;
- druska (ne joduota) - pagal skonį (atsižvelgiant į pomidorų įvairovę);
- 1 žiupsnelis juodųjų pipirų.