Daugelis žmonių yra įpratę gaminti uogienes iš vieno pagrindinio ingrediento, tai yra, pavyzdžiui, tik iš obuolių. Kartais reikia pakeisti ir patobulinti senus receptus. Aš siūlau jums pasigaminti obuolių uogienę su migdolais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - obuoliai - 2 kg;
- - cukrus - 2 kg;
- - nulupti migdolai - 2 šaukštai;
- - tarkuota žievė iš 3 citrinų;
- - imbiero šaknis - 2 cm.
Naudojimo instrukcija
1
Su obuoliais darykite taip: nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, pašalinę šerdį. Imbierų šaknis reikia smulkiai supjaustyti.
2
Paimkite prikaistuvį, į jį sudėkite supjaustytas obuolių riekeles ir apvoliokite cukruje. Tada įdėkite pjaustytą imbierą ant obuolių ir padarykite tą patį, tai yra, supilkite cukrų ant viršaus. Kitaip tariant, šie produktai turi būti sluoksniuoti. Esant tokiai būsenai, palikite juos 6 valandoms.
3
Pasibaigus reikiamam laiko tarpui, mišinį užpildykite 400 mililitrų vandens ir užgesinkite. Kai užvirs, virkite dar 5 minutes ant silpnos ugnies. Leiskite masei užvirinti 10–12 valandų.
4
Pasibaigus laikui, uogienę vėl užvirkite ir virkite dar 15 minučių. Kai bus apie 5 minutes, kol jis bus paruoštas, įpilkite į jį citrinos žievės.
5
Nuluptus migdolus sumalkite ir kepkite keptuvėje be aliejaus 3 minutes. Tada supilkite jį į uogienę ir viską gerai išmaišykite. Belieka masę sudėti į stiklainius ir sandariai uždaryti. Migdolų obuolių uogienė padaryta!
