Medus yra ypatingas bičių auksas: saldus, klampus, klampus skystis, kurį bitės gamina iš gėlių nektaro. Tačiau tik nedaugelis žino, kad dabar daugybė nesąžiningų pardavėjų išmoko gaminti dirbtinį medų, kurį mes, pirkėjai, deja, perkame prisidengdami „tikru bičių auksu“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - duonos gabalėlis;
- popierius;
- -cheminis pieštukas;
- - lašas jodo;
- -vandenis;
- - žiebtuvėliai / degtukai;
- Acetinė esmė.
Naudojimo instrukcija
1
Tikrame meduje nėra vandens. 8-10 minučių panardinkite riekelę duonos su medumi. Jei duona suminkštėjo, tai yra cukraus sirupas. O jei sukietėjęs, tai yra tikras, neskiestas medus.
2
Tepkite medų ant popieriaus lapo. Užrašykite ant medaus juostelės cheminiu pieštuku. Mėlynas užrašas rodo, kad meduje yra drėgmės.
3
Į nedidelį medaus kiekį, praskiestą vandeniu, reikia pridėti lašą jodo. Tirpalas pasidarė mėlynas? Štai medus su krakmolu ir miltais!
4
Ištirpinkite medų vandenyje santykiu 1: 2. Jei tirpalas pasirodė drumstas ir po kurio laiko iškrito nuosėdos, tuomet jau turite padirbti medaus.
5
Ištirpinkite medų vandenyje (1: 2). Įpilkite acto esencijos. Jei tirpalas švilpauja, tada į medų buvo pridėta kreidos.
6
Ant tuščio popieriaus lapo uždėkite šiek tiek medaus ir įkaitinkite. Tikras medus neištirps ir nedega ugnyje. Jei medus angliarūgšte, jis gaminamas iš cukraus. Jei jis tapo skystas, tada jis buvo praskiestas vandeniu.
Atkreipkite dėmesį
Jei pardavėjas draudžia jums patikrinti medaus kokybę, tuomet iš šio pardavėjo medaus vartoti nereikėtų.
Būkite atsargūs naudodami žiebtuvėlius, degtukus ir acto rūgštį!
Naudingi patarimai
Pirkdami medų parduotuvėje pagal dabartinį natūralaus medaus GOST (standartą):
GOST 19792-2001. Natūralus medus. Techninės sąlygos
Norėdami tiksliai nustatyti, ar šis medus yra tikras, ar ne, naudokite kelis metodus.
Jei po kurio nors metodo ir toliau abejojate to ar to medaus kokybe, patikrinkite jį kitu būdu.