Gali nutikti bet kas. Grįžtate namo iš darbo, atidarote duonos kepalą ir jame matote sukietėjusį kepalą. Arba pusę kepalėlio. Bėgti į parduotuvę? O jei bėgate toli, o šeima reikalauja vakarienės? Yra išeitis - sušvelninti pasenusią duoną. Keletas paprastų procedūrų, o vakarienei turėsite šviežios, kvapnios duonos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- duona
- vandens
- keptuvė su dangčiu;
- metalinis sietas;
- mikrobangų krosnelė;
- mikrobangų krosnelės dangtis.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmasis būdas. Duoną supjaustykite riekelėmis. Išdėliokite gabaliukus ant kepimo skardos, kiekvieną apibarstydami vandeniu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite kepimo skardą su duona į pašildytą orkaitę 2-3 minutėms. Išimkite suminkštėjusius gabalėlius ir iškart patiekite.
2
Pirmojo metodo variantas yra „garinė pirtis“. Naudokite keptuvę ir įprastą metalinį sietą. Supilkite į lėkštę ketvirtadalį įprasto vandens tūrio ir uždenkite ugnį. Kai vanduo užvirs, ant keptuvės uždėkite sietą, į jį sudėkite supjaustytą duoną. Uždenkite šį viršų dangčiu. Vandens garai atnaujins duoną. Po 5–7 minučių garuose, prie stalo galima patiekti šviežią ir kvapią duoną.
3
Kitas būdas „atgaivinti duoną“ yra nusiųsti ją į mikrobangų krosnelę 20 sekundžių. Tačiau prieš įjungdami prietaisą, turite indą padengti duona specialiu plastikiniu indo dangčiu, skirtu mikrobangų krosnelėms.
Atkreipkite dėmesį
Po „atgaivinimo“ procedūros duona beveik iškart sustings, nes atvėsta, ir ateityje jos nebegalės atgaivinti. Todėl minkštėti verta tik tiek duonos, kiek suvalgote jūs ir jūsų šeima.
Naudingi patarimai
Pasenusi duona yra ne diagnozė, o fantazijos laukas. Pavyzdžiui, jis gamina nuostabius kotletukus pusryčiams. Šių „močiutės“ kotletų receptas yra labai paprastas: reikia paimti porą kiaušinių, porą šaukštų pieno, žiupsnelį druskos, viską išplakti ir, panardinant duonos riekeles į kiaušinių mišinį, kepti juos labai karštoje keptuvėje, kol paruduos. Prie išėjimo - skanūs minkšti kotletai, gana tinkami tapti savarankišku pusryčių patiekalu.