Bananai jau seniai nebėra egzotiški, juos galite nusipirkti bet kuriuo metų laiku. Be to, kad jie labai skanūs šviežia forma, iš jų galima paruošti daugybę patiekalų. Paprastai salotos ir desertai, įskaitant pudingą, gaminami iš bananų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 100 sviesto;
- 4 šaukštai miltai;
- 1 ¼ puodelio cukraus;
- 6 kiaušiniai;
- 2 ½ šaukšto migdolų drožlės;
- 3-4 bananai;
- 1 puodelio pieno;
- 2 šaukštai žemės krekeriai;
- 1/3 šaukštelio vanilinas;
- ¼ šaukštelio druskos;
- 1 valgomasis šaukštas romas;
- ¾ stiklinių raudono vyno
- ¼ šaukštelio cinamono.
Naudojimo instrukcija
1
Išsijokite miltus, kad praturtintumėte juos deguonimi. Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir padėkite į šaltą vietą. Iš anksto suminkštintą sviestą sumaišykite su pienu, įpilkite vanilino, druskos ir išmaišykite.
2
Mišinys uždedamas ant ugnies ir užvirinamas. Tada į jį nuolat maišant supilkite miltus. Gautą masę atvėsinkite, supilkite kiaušinių trynius, 1/3 puodelio cukraus ir gerai išmaišykite. Plakite baltymus su 2, 5 valg. cukraus pudrą į stiprią putą, sumaišykite su virta tešla.
3
Kepimo formą sutepkite sviestu, sudėkite į ją pusę masės, ant viršaus apibarstykite migdolų drožlėmis ir maltais krekeriais. Bananus supjaustykite plonais griežinėliais, paskleiskite ant krekerių viršaus ir supilkite likusią tešlą. Įdėkite pudingo keptuvę į puodą su verdančiu vandeniu ir garuokite 40 minučių.
4
Be to, dubenėlyje galite paruošti pudingą: naudokite grūdų dubenį kaip formą, sudėkite į jį visus ingredientus ir virkite 35–40 minučių.
5
Paruoškite padažą: likusį cukrų ištirpinkite 1 puodelyje vandens, užvirkite sirupą, sudėkite pusę supjaustyto ar supjaustyto banano. Paruoštą pudingą sudėkite į lėkštę, supilkite sirupą ir patiekite.
6
Suaugusiųjų kompanijai galite pasigaminti padažą iš alkoholinių gėrimų, kuris suteiks jam pikantiškumo. Virkite cukraus sirupą ir įpilkite 1 valg. romas.
7
Norėdami paruošti kitą padažą, pakaitinkite raudonąjį vyną, supilkite cukrų, likusį iš bendro tūrio, po to, kai pagaminote tešlą, užvirkite ir užvirkite, įpilkite ¼ šaukštelio. cinamono ir virkite dar 1 minutę. Tada sudėkite supjaustytus arba plonai supjaustytus bananus.
8
Migdolus galima pakeisti graikiniais riešutais. Susmulkinkite juos peiliu arba susmulkinkite trintuvu ir sumaišykite su maltais džiūvėsėliais. Be to, jų galima pridėti prie padažo.