Sumuštiniai su ikrais, ypač jei jie dekoruoti originaliu būdu, sugeba papuošti bet kokį atostogų stalą. Yra daugybė ikrų sumuštinių variantų, tačiau labiausiai paplitę yra sviesto, varškės ir majonezo variantai.
Pasirinkite savo receptą
Prieš pradėdami gaminti sumuštinius, įsitikinkite, kad turite šviežią kepalą ir ikrus, taip pat papildomus komponentus sviesto, varškės, žolelių ar kitų dalykų pavidalu.
Kaip gaminti sumuštinius su ikrais ir sviestu
Šis užkandis yra klasikinis, jis yra geras, nes jo skonis patinka daugeliui suaugusiųjų ir vaikų, o jo paruošimui reikia minimalaus produktų kiekio.
Jums reikės:
- kepalas;
- skardinė raudonųjų ikrų;
- 1/2 pakelio sviesto;
- žalumynai (dekoravimui).
Ilgas kepalas supjaustytas plonais gabaliukais. Kiekvieną gabalėlį ištepkite nedideliu kiekiu sviesto (kad ši procedūra būtų greitesnė, leiskite aliejui porą valandų įsigerti kambario temperatūroje arba naudokite specialų sumuštinių aliejų, bet be įvairių priedų). Ant kiekvieno gabalo uždėkite šaukštą ikrų ir atsargiai paskirstykite ant sumuštinio paviršiaus. Papuoškite žalumynais.
Kaip gaminti sumuštinius su ikrais ir varškės sūriu
Jei jums patinka varškė, tada šis receptas yra skirtas jums.
Jums reikės:
- 8-10 riekelių kepalo;
- trys - keturi šaukštai raudonųjų ikrų;
- 100 gramų varškės;
- 8-10 nuluptų krevečių;
- 30 gramų sviesto (kepti);
- Šviežios krapų šakelės.
Krevetes išvirkite druskos vandenyje, atvėsinkite ir išvalykite. Kiekvieną kepalėlio gabaliuką iš vienos pusės apkepkite iki auksinės spalvos plutos, kepdami naudokite sviestą, tada ant neskrudintos duonos kraštų paskleiskite gana storą varškės sūrio sluoksnį. Į viršų su sūriu ant krevetės ir šaukšteliu ikrų. Papuoškite krapų sumuštiniais.
Kaip gaminti sumuštinius su ikrais Naujiesiems metams
Jei norite papuošti Naujųjų metų stalą sumuštiniais, tada, žinoma, jie pirmiausia turi būti gražiai dekoruoti. Originalios formos užkandžiai, pavyzdžiui, žvaigždės, apskritimai, trikampiai, širdys, atrodo gana įdomūs. Pabandykite gaminti tokius sumuštinius, juolab kad tai daroma greitai ir lengvai, ypač jei naudojate sausainių formas, kad iš duonos išpjaustytumėte figūras. Ne mažiau patrauklūs ant stalo atrodo sumuštiniai, pagaminti konkrečioje kompozicijoje. Pabandykite sukurti bičių dainą. Tam jums reikia raudonos ir juodos spalvos ikrų. Pirmiausia pasidarykite sumuštinius patys, o galiausiai ikrus įdėkite į kiekvieną riekelę juostelėmis, pakaitomis juodą ir raudoną. Apskritai, yra daugybė variantų, kaip papuošti sumuštinius ikrais, pasvajokite ir tikrai gausite originalių sumuštinių, kurie papildys jūsų atostogų stalą.