„Googers“ yra nedideli varškės ritinėliai su sūriu. Kietasis sūris, pavyzdžiui, čederis, parmezanas ar gruyere, yra tinkamas garlaiviams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - miltai 200 g;
- - kietas sūris 100 g;
- - 4 kiaušiniai;
- - pienas 250 ml;
- - sviesto 4 šaukštai;
- - Dižono garstyčių 1 šaukštelis;
- - pipirai, druska.
- Dengti
- - kietas sūris 2 šaukštai;
- - sviesto 2 šaukštai;
- - česnakai 2 dantys.;
- - petražolės.
Naudojimo instrukcija
1
Iš anksto įjunkite orkaitę, kad ji sušiltų iki 220 ° C.
2
Giliame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus. Puode pašildykite pieną, įpilkite 4 šaukštus sviesto ir užvirkite. Supilkite miltų mišinį, nukelkite nuo ugnies ir gerai išmaišykite. Keptuvę grąžinkite ant ugnies, virkite porą minučių, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
3
Išvirtų miltų mišinį supilkite į virtuvės kombaino indą. Tada muškite kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą minkydami iki vientisos masės. Įdėjus paskutinį kiaušinį, tešla turėtų būti klampi ir klampi. Į tešlą įpilkite smulkiai tarkuoto sūrio ir garstyčių, gerai išmaišykite.
4
Šaukšteliu suberkite guzhiras ant kepimo popieriaus. Palikite bent 3–4 centimetrų atstumą tarp jų. Siųskite bandeles į orkaitę, po 10 minučių, kai jos padidės, sumažinkite šilumą iki 190 ° C ir kepkite dar 10–12 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
5
Norėdami uždengti garlaivius, puode ištirpinkite sviestą, įpilkite česnako, praleisto per spaudą, pusę minutės pašildykite ir supilkite petražoles. Paruoštą guzhi sutepkite kvapniu mišiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.