Duonos gaminimas yra ypatinga maisto gaminimo technika, kai gaminami paprastai kepami patiekalai. Pagrindiniai duonos gaminimo ingredientai yra kiaušiniai, miltai arba džiūvėsėliai. Plikymui galite naudoti kietą sūrį, manų kruopas, pasenusią duoną. Į duoną galima dėti džiovintų žolelių, prieskonių ir džiovintų daržovių. Duonos kiaušinius galima plakti su grietinėle ar pienu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 300 gr kviečių duona
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukšto grietinėlės
- 1 šaukštelio džiovintų bazilikų
- 1 šaukštelio džiovintų krapų
Naudojimo instrukcija
1
Duoną supjaustykite 2X2X2 cm dydžio kubeliais.
2
Duonos kubelius sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir dėkite į orkaitę.
3
Duoną virkite 140 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių.
4
Atvėsinkite paruoštus krekerius.
5
Krekerius sudėkite į trintuvą, sudėkite krapus ir bazilikus ir viską susmulkinkite.
6
Kiaušinius lengvai išplakite su grietinėle.
7
Į kiaušinį įmeskite mėsos ar žuvies gabalėlį.
8
Tada susukite į džiūvėsėlius.
9
Galite gaminti dvigubą duoną.
10
Norėdami tai padaryti, dar kartą išleiskite į kiaušinį ir vėl susukite į džiūvėsėlius.
11
Jei pagrindinio gaminio nesūdėte ir nemalšinote, tada į duoną madinga dėti druskos ir pipirų - paprastai į sausą duonos ingredientą.
12
Kepkite keptą produktą įkaitintame aliejuje.
Naudingi patarimai
Paruoštus duonos bandeles galima laikyti uždarytose pakuotėse šaldytuve ne ilgiau kaip kelias savaites.