Iš konditerijos gaminių ruošiami įvairūs produktai. Tinkama tešla yra švelni, trupinėlis. Jei tai pavyksta, tada kepimas tampa nepamirštamas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Tešla
- margarinas - 200 g,
- aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 2 šaukštai,
- druska yra žiupsnelis.
- Įdaras
- cukraus smėlis - 200 g
- citrina - 1 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Iš anksto atvėsinkite margariną. Prieš ruošdami tešlą, sutarkuokite ją ant rupios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus kartu, maišykite rankomis. Tešla turėtų atrodyti kaip maži trupiniai. Supilkite 2 šaukštus šalto vandens. Įdėkite gatavą smėlio rutulį į maišą ir palikite šaldytuve 20-30 minučių.
2
Virkite gabaliukus. Citriną sutrinkite trintuve ar trintuvu, nepamirškite pašalinti sėklų. Gautą masę sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Įdaras paruoštas.
3
Išėmę tešlą iš šaldytuvo, ją iškočiokite į storą blyną. Naudodami riedėjimo kaištį, perkelkite jį į kepimo skardą. Ant viršaus užbarstykite tortilijos. Kepkite orkaitėje 30 minučių 200 ° C temperatūroje.
Atkreipkite dėmesį
Pakepinimo metu neskubėkite pilti viso vandens iš karto, miltai pamažu išsipučia. Vandens perteklius gali padaryti tešlą lipnią. Saldumynų mėgėjams į tešlą galite įpilti šiek tiek cukraus.
Naudingi patarimai
Norėdami, kad tešla neliptų prie kepimo skardos, naudokite kepimo popierių.