Norėdami paruošti uogas žiemai, jie dažniausiai iš jų gamina uogienes. Bet jūs galite išsiversti be terminio apdorojimo. Pvz., Galite pagaminti agrastų ruošinį be virimo, sumaldami su cukrumi.
Pasirinkite savo receptą
Naminis agrastų troškinys su cukrumi yra skanus ir sveikas. Nebūtina atlikti terminio žaliavų apdorojimo, procesas užtrunka keletą minučių, o po jo skanus patiekalas gaunamas iš natūralių ingredientų.
Agrastų ingredientai
Agrastai su cukrumi gali būti paruošti klasikine versija arba su papildomais komponentais, kurie padeda praturtinti maisto skonį. Dažnai naudokite citrusinius vaisius - apelsinus, citrinas. Patiekalas su jų priedais įgauna silpną rūgštingumą ir tinka tiems, kurie nemėgsta labai saldžių desertų.
Paprastas agrastų, tarkuotų su cukrumi, receptas
Norėdami paruošti ruošinį, jums reikės agrastų ir cukraus santykiu 1: 1, 5. Jei norite, galite jį pasiimti daugiau ar mažiau. Uogos pirmiausia turi būti sutvarkytos, pašalintos sugadintos, nupjauti stiebai. Tada agrastus reikia užpilti verdančiu vandeniu, o skysčio perteklių nusausinti.
Po perdirbimo verdančiu vandeniu, uogos sumalamos trintuve; jo neturint, galite naudoti mėsmalę. Gautą bulvių košę reikia sudėti į tinkamą indą ir apibarstyti cukrumi. Kurį laiką mišinį geriau palikti nusistovėti - jis turėtų būti prisotintas cukraus. Norėdami tai padaryti, jis laikas nuo laiko sumaišomas.
Tinkamo kiekio bankai turi būti sterilizuoti, užpildyti uogų koše. Kiekvieną skardinę užpilkite vienu ar dviem šaukštais cukraus. Tai sukurs savotišką barjerą ant paviršiaus, per kurį kenksmingos bakterijos nepateks į maistą. Delikatesas gali išlikti ilgą laiką neprarandant savo savybių. Po to bankai turi būti sandariai uždaryti ir išimti, kad būtų galima laikyti vėsioje vietoje.