Labai ryški ir saulėta sriuba, pagaminta iš raudonųjų lęšių, virta vos per 30–40 minučių. Greita, skanu ir sveika!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Raudoni lęšiai - 150 g
- Varpinė paprika - 1/2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Prieskoniai, žolelės, druska - pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Mes įdedame orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Nuplauname daržoves: morkas ir pusę paprikos. Morkas nulupkite ir supjaustykite storais apskritimais, išimkite sėklas iš pipirų ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite daržoves į dubenį. Ant smulkios trintuvės sutrinkite česnaką (arba praeikite per česnako presą) ir sudėkite į supjaustytas daržoves. Juos užpilkite šaukštu alyvuogių aliejaus, apibarstykite džiovintais krapais ir gerai išmaišykite, kad aliejus tolygiai pasiskirstytų daržovėse. Mes juos paskirstome ant kepimo popieriaus ir kepame orkaitėje 30 minučių.
2
Ruošdami keptas daržoves, nulupkite ir supjaustykite svogūnus pusžiedžiais. Įkaitinkite gilią keptuvę su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, suberkite į ją svogūnus ir pakepinkite iki aukso rudos spalvos. Įpilkite vieną šaukštą pomidorų pastos, pašildykite. Supilkite pusantros stiklinės verdančio vandens, sumažinkite ugnį. Supilkite lęšius į vandenį, sumaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių, kol lęšiai bus minkšti.
3
Imame daržoves iš orkaitės, dedame į keptuvę. Iš keptuvės į keptuvę taip pat pilami lęšiai su pomidorų pasta ir svogūnais. Sriubą plakite trintuvu iki tyrės, prireikus įpilkite vandens. Pagardinkite druska, prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį.