Namų „Twix“ paruošimas yra visiškai paprastas. Vienintelė problema yra sausainiai „sausainiai“ - dauguma jo receptų siūlo labai sluoksniuotą ir traškią tešlą, kuri dažniausiai netinka prie batonėlių. Todėl, norėdami pašalinti šią problemą, turėsite pridėti kiaušinį ir padidinti miltų kiekį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Slapukai su sausainiais:
- • 1 puodelis (227 g) nesūdyto sviesto, pašildytas iki kambario temperatūros
- • 1 kiaušinis
- • 3/4 puodelio (85 g) cukraus pudros
- • 1 arbatinis šaukštelis vanilino arbatos
- • 1/2 šaukštelio arbatos druskos
- • 2 1/4 puodelio (250 g) miltų
- Karamelės įdaras:
- • 450 gramų sviestmedžio
- • 2 šaukštai šaukštų pieno ar grietinėlės
- • druskos pjaustymas
- Šokolado glazūra:
- • 240 gramų pieno šokolado, supjaustyto gabalėliais
Naudojimo instrukcija
1
Kepimo sausainiai. Įkaitinkite orkaitę iki 150 ° C. Plakite cukrų ir sviestą elektriniu arba rankiniu maišytuvu, kol susidarys šviesi oro masė. Paguldykite kiaušinį ir plakite, kol komponentai bus visiškai sujungti, įpilkite vanilino. Tada suberkite miltus ir druską ir plakite, kol tešla taps lygi.
2
Tešlą iškočiokite ir plonu sluoksniu išklokite ant kepimo popieriumi išklotos pergamento popieriaus. Kepkite 20-30 minučių, periodiškai sukdami keptuvę pirmyn ir atgal.
3
Virimas karameliniu padažu. Į dubenį sudėkite irisą, pieną ir druską ir 1 minutę kaitinkite mikrobangų krosnelėje, tada išmaišykite ir vėl palaikykite 3-4 minutes. Supilkite karamelę ant sausainių, paruoštų ankstesniame žingsnyje.
4
Dabar jums reikia pagaminti Twix iš paruoštų ingredientų. Kai karamelė sukietės, supjaustykite gatavą pyragą į strypus.
5
Gaminame šokoladinę glazūrą. Ištirpinkite šokoladą bet kokiu patogiu būdu. Panardinkite strypus į ištirpintą šokolado masę ir padėkite ant vaškuoto ar pergamentinio popieriaus. Nemėginkite perkelti „Twix“ strypų, kol jie neužšąla, nes jie gali prilipti.
Kai jie bus visiškai užšaldyti, galėsite jais mėgautis!
Atkreipkite dėmesį
Naminį „Twix“ geriausia laikyti šaldytuve.
Naudingi patarimai
Norėdami gauti geriausius rezultatus, atšaldykite pyragus, padengtus karamelės mase, šaldiklyje - taip bus lengviau pjaustyti.