Krienai Rusijoje buvo naudojami labai ilgą laiką. Mūsų protėviai naudojo tai ne tik visų rūšių patiekalų skoniui pagerinti, bet ir sveikatai. Kad šis augalas būtų naudingas visus metus, aš siūlau jų atsargas. Čia yra keletas būdų, kaip sutaupyti krienų žiemai.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia noriu pasakyti, kad krienus, kaip ir daugelį kitų daržovių, galima išsaugoti naudojant rūsį. Norėdami tai padaryti, iškasę šio augalo šaknis, atsargiai nuplaukite juos nuo dirvos, tada suformuokite iš jų originalius ryšulius, tada pakabinkite. Taip pat krienus galima sudėti į medines dėžes ir laikyti, ant viršaus uždengus smėliu.
2
Sutikite, kad ne visi turi rūsį. Tokiu atveju krieną žiemai galite sutaupyti naudodami šaldytuvą. Norėdami tai padaryti, atsargiai nupjaukite visas mažas atsitiktines šaknis prie šio augalo šaknų, tada nuplaukite, kaip turėtų, po šaltu tekančiu vandeniu. Sausos šaknys sausos. Tai užtruks 2-3 dienas. Po šios procedūros krienus krėskite į sveikus plastikinius maišelius ir suriškite taip, kad jie nepatektų oro, tai yra absoliučiai nelaidūs.
3
Krienai taip pat gali būti laikomi miltelių pavidalu, pavyzdžiui, miltelių pavidalu. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite jo šaknis, tada leiskite jiems visiškai išdžiūti, išdėstydami ant faneros. Išdžiovintas augalų šaknis sutrinkite iki miltelių pavidalo. Šis metodas yra patogus, nes krienai beveik visada yra po ranka ir gali būti dedami į bet kurį patiekalą be jokių sunkumų.
4
Na, ir paskutinis būdas. Nuplaukite krienus nuo dulkių ir nešvarumų, nuvalykite juos nuo odos, tada įdėkite į šaldiklį. Išimkite pagal poreikį. Taupyti krienus tokiu būdu yra patogu tuo, kad jei norite juos panaudoti, labai nesunku juos sutrinti ant trintuvės, nes jie sušalę, be to, neišpūsite nei vienos ašaros.