Vasara yra daugybė šviežių daržovių ir vaisių. Tačiau ne daug žmonių žino, kad ant Naujųjų metų stalo šaltuoju metų laiku galite pamatyti šviežius pomidorus. Išsaugoti tokį produktą įmanoma, nors tai gana sunku. Bet juose liks visi vitaminai ir maistinės medžiagos, ir vis dėlto tai yra pats svarbiausias dalykas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - švieži pomidorai;
- - sausi garstyčių milteliai;
- - trijų litrų indas su dangčiu;
- - laikraščiai ar popieriaus lapai.
Naudojimo instrukcija
1
Pasirinkite vidutinio dydžio neprinokusius pomidorus be įdubimų, įtrūkimų ar kitokių pažeidimų.
2
Pašalinkite ponytails, nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu, užpilkite verdančiu vandeniu.
3
Apvyniokite juos laikraštyje ar popieriuje, palikite vaisius 2-3 dienas tamsioje vietoje.
4
Iš anksto sterilizuokite trijų litrų stiklainius ir dangtį, kad išvengtumėte galimų bakterijų, kurios gali sugadinti vaisius.
5
Įdėkite keletą pomidorų, tada pabarstykite juos garstyčių milteliais. Taigi pakartokite, kol indas bus pilnas. Nepilkite pomidorų sandariai, jie turėtų būti laisvoje padėtyje ir nedaryti spaudimo savo „kaimynui“.
6
Baigę procesą, įpilkite 3 šaukštus garstyčių miltelių ant viršaus ir uždarykite stiklainį sausu, sterilizuotu dangčiu.
7
Sukite stiklainį į apačią ir švelniai apverskite, kad garstyčios tolygiai pasiskirstytų ant pomidorų odos. Jokiu būdu nekratykite! Laikyti + 10-15 ° temperatūroje tamsioje vietoje, geriausia rūsyje.
Naudingi patarimai
Pomidorus patariu skinti ne didelius, šiek tiek pailgus. Tam puikiai tinka slyvų veislės pomidorai - jie yra stiprūs ir ilgą laiką laikomi. Patartina nenaudoti įsigytų pomidorų - geriau eiti į turgų ir pirkti juos iš močiutės.