Ryžiai yra rytietiškos duonos kultūra. Kai kuriuose Japonijos kaimuose vasaros sezono metu žmonės kartais suvalgo 4 kg ryžių, o per Naujųjų metų šventes garbės vieta suteikiama ryžių pyragams - kagamimoti, kurie laikomi sėkmės ir gerovės simboliu. Akivaizdu, kad tokį vertingą produktą reikia mokėti laikyti.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Iškart po pirkimo pasirūpinkite grūdų saugumu, tada nereikės jų mesti, o nerimaukite dėl veltui išleistų pinigų.
Ryžius galima laikyti 16–18 mėnesių, todėl pirkdami grūdus visada žiūrėkite į pakuotes, kuriose nurodoma produkto išleidimo data.
Jei virti ryžiai sudedami į sandariai uždarytus plastikinius indus ir atšaldomi, tuomet juos galima laikyti net ilgiau nei savaitę.
2
Ryžius (grūdus) geriausia laikyti keraminiuose, plastikiniuose ar stikliniuose indeliuose, sandariai uždarytus dangčiais. Jūs negalite laikyti grūdų plastikiniame maišelyje, jie yra sugedę ir iškepti. Jei nėra tinkamos skardinės, laikykite ją popieriniame maišelyje.
Laikykite šį gaminį spintelėje, sausoje ir vėdinamoje vietoje, o didelė drėgmė sumažina javų tinkamumo laiką. Kartkartėmis nuvalykite spintelę, kurioje laikote atsargas, audiniu, sudrėkintu silpname acto tirpale, nes javų kenkėjai netoleruoja šio kvapo.
3
Nupirkę javų, supilkite visą turinį į baseiną, atidžiai apsvarstykite išvaizdą ir periodiškai peržiūrėkite atsargas. Jei radote vabzdžių, nedelsdami rūšiuokite javus. Jei vabzdžių yra daug, tada javų negalima naudoti. Vienas užkrėstas maišas gali sukelti vabzdžių plitimą į visas atsargas. Į ryžius galite įdėti specialų prietaisą arba česnaką, jie atbaido ryžių klaidas.
4
Ryžių grūduose yra daug krakmolo, daugiau nei kituose grūduose. Ryžių grūduose santykiu 1: 5 yra daug baltymų, natrio ir kalio, to pakanka šarmų ir rūgščių balansui organizme palaikyti. Todėl ryžiai yra subalansuotas dietinis produktas, nes juose yra viskas, ko reikia žmogui. Bet taip yra tuo atveju, jei naudojate nesmulkintus ir nepoliruotus ryžius. Apdorojant ryžius, kartu su lukštu pašalinami vitaminai (B grupės), geležies junginiai, taip pat kai kurios stimuliuojančios ir tonizuojančios medžiagos, esančios po grūdų lukštais.
Ryžiai naudojami medicininėse dietose, sergant virškinimo trakto ligomis, gydant bronchitą ir astmą, naudojami kaip prakaitavimą skatinantis, karščiavimą mažinantis ir antitoksinis agentas gripui ir pneumonijai gydyti. Ryžiai yra naudingi maitinančioms motinoms, todėl padidina pieno išsiskyrimą.