Konservuoti žali žirneliai tinka ne tik prie salotų ir garnyro. Iš jo galite pasigaminti originalų pirmąjį patiekalą. Pasirinkite sriubos košę ir zaship - abu variantai greitai paruošiami ir pasirodo labai skanūs.
Pasirinkite savo receptą
Bulvių sriuba su žaliaisiais žirneliais
Pabandykite greitai paruošti sriubą su bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Patiekite su šviežia balta duona ir grietine.
Jums reikės:
- 2 litrai mėsos sultinio;
- 250 g žaliųjų žirnelių;
- 150 g baltųjų kopūstų;
- 5 vidutinio dydžio bulvės;
- 1 svogūnas;
- 1 didelė morka;
- 1 saldus ir rūgštus obuolys;
- augalinis aliejus kepimui;
- 2 šaukštai kvietinių miltų;
- 2 virti vištienos kiaušiniai;
- 1 šaukštelis džiovintų petražolių ir krapų.
- druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
Bulves ir obuolius nulupkite, supjaustykite kubeliais, kopūstą smulkiai supjaustykite. Viską sudėkite į keptuvę ir supilkite sultinį. Užvirkite mišinį ir sumažinkite šilumą. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite jame susmulkintus svogūnus ir morkas, sutarkuotas ant rupios trintuvės.
Į keptuvę sudėkite žalius žirnelius, pakepintas daržoves, įberkite druskos ir džiovintų žolelių. Viską virkite, kol iškeps. Miltus praskieskite nedideliu kiekiu vandens, supilkite mišinį į sriubą, išmaišykite ir kaitinkite dar 5 minutes. Leiskite sriubai stovėti po dangčiu, tada supilkite ją ant plokštelių ir papuoškite puodeliais virtų kiaušinių.
Jei norite vegetariško varianto, sriubą virkite vandenyje.