Tam, kad desertas atrodytų šventiškiau, naudojamos įvairios dekoracijos. Priklausomai nuo progos, jis gali būti romantiškesnis ar net linksmesnis. Tai taip pat yra puikus būdas išreikšti savo vaizduotę.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Vienas iš klasikinių desertų yra plaktos grietinėlės kraštas. Norėdami jį pagaminti, sulankstykite popieriaus lapą į maišą arba naudokite specialų konditerinį švirkštą su garbanotais purkštukais. Įmaišę į plaktą grietinėlę kelis lašus maisto dažiklių, galite padaryti kraštą, kad jis atitiktų desertą.
2
Norėdami papuošti desertą gėlėmis, naudokite marcipaną. Beveik bet kuriame prekybos centre galite nusipirkti marcipano. Jį iškočiokite plonu sluoksniu ir išpjaukite įvairaus skersmens apskritimus naudodami polius ar specialias formas. Iš vieno apskritimo padarykite kūgį ir surinkite žiedlapius ant jo po vieną, suteikdami jiems rausvų žiedlapių formą. Norėdami pasiekti didesnį tikroviškumą, galite mirkyti medvilninį tamponą tirpale su maisto dažikliais ir suteikti norimą atspalvį žiedlapių kraštams.
3
Jei norite papuošti desertą šokoladinėmis dekoracijomis, padarykite juos ažūriniais. Norėdami tai padaryti, vandens vonioje ištirpinkite reikiamą kiekį šokolado ir užpildykite jį maišeliu, pagamintu iš popieriaus, ar konditeriniu švirkštu. Ant jo aliuminio folija pieškite visas ažūrines figūras. Švelniai padėkite foliją į šaldytuvą, kol šokoladas visiškai sutvirtės. Atskirkite figūras aštriu plačiu peiliu ir papuoškite desertą prieš pat patiekdami. Tokiu pat būdu ant folijos galite piešti lapus, gėles ir kitas figūras.
4
Norėdami, kad ledų desertas būtų efektyvesnis, papuoškite jį karamelės figūromis. Be to, kuo aukštesni skaičiai, tuo daugiau džiaugsmo sukels desertas. Norėdami paruošti tokią dekoraciją, puode užpilkite šiek tiek vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies. Šiuo metu paruoškite didesnį dubenį ir užpildykite šaltu vandeniu. Paimkite 4 cukraus gabaliukus ir išmeskite į keptuvę. Kruopščiai sumaišykite gautą mišinį ir virkite karamelę, kol ji taps gintaro spalvos. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įdėkite į indą su šaltu vandeniu. Kai tik pamatysite, kad karamelė pradėjo tirštėti, panardinkite joje šaukštą ir ant kepimo popieriaus pieškite bet kokią bent 10 cm ilgio ažūrinę figūrą. Įdėkite keptuvę į šaldytuvą, kol karamelė visiškai pasidarys. Prieš patiekdami patiekite ledų desertą.