Šventinis stalas yra puiki proga kiekvienai namų šeimininkei parodyti savo kūrybinius sugebėjimus. Ir esmė ne ta, kad šventei galima paruošti ką nors neįprasto. Net pats paprasčiausias patiekalas atrodys tūkstantį kartų skanesnis, jei jis bus gražiai papuoštas. Ypač įdomu papuošti pyragus, paverčiant standartinį parduotuvės pyragą kažkuo fantastišku.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušinių baltymai;
- - cukraus pudra;
- - citrinos sultys;
- - tešlos mastika;
- - marcipano masė;
- - maisto dažymas
- - kokoso dribsniai;
- - šokoladinis kremas.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite apledėjimą. Jis gali būti naudojamas tiek kaip savarankiška dekoracija, tiek kaip „klijai“. Pvz., Ant apledėjimo gali būti pritvirtinti vaisių gabaliukai, saldainiai, riešutai ir tt Virkite sirupą iš 1/2 puodelio cukraus ir 1 puodelio vandens. Įmuškite 2 kiaušinių baltymus, įpilkite 1/2 puodelio citrinos sulčių, truputį druskos ir mažomis dalimis supilkite cukraus sirupą. Supylę visą sirupą, plakite dar keletą minučių. Galite pridėti maisto dažiklių.
2
Sutepkite keksiukus. Ant jo paviršiaus padarykite vaisių ar riešutų gabalėlių kompoziciją. Galite tiesiog gražiai sudėlioti kūrinius arba galite sukurti kažką siužeto. Pvz., Pasidarykite akis iš šokoladinių žirnelių, o burną - iš aviečių.
3
Norėdami papuošti keksiukus, labai tinka mastika ir marcipanas. Jie gali būti dažomi skirtingomis spalvomis. Padarykite 2 mažus raudonos mastikos apskritimus ir 2 lazdeles ir žalią lapą. Padėkite lazdeles kampu ant torto paviršiaus. Prie apatinių galų pritvirtinkite vyšnias, o kampą - lapą. Puikiai atrodys plokščios matrioškos lėlių iš mastikos figūros, gėlės ar drugeliai iš marcipano.
4
Norint padaryti žmogaus figūrą, pakanka atsiminti, kaip ją piešėte vaikystėje. Nubraukite apvalią tortą galvai, ovalą kūnui. Aklina 4 lazdelės rašikliams ir kojoms. Surinkite figūrėlę tiesiai ant keksiuko paviršiaus.
5
Dekoratyvinės kompozicijos pagrindas gali būti šokoladinis kremas. Su juo sutepkite pyrago viršų. Tokiame fone puikiai atrodys ryškūs vaisių gabaliukai, kokosų dribsniai (galima dažyti ir dažant maistą), figūros iš mastikos. Pvz., Centre galite pasodinti drugelį ar laumžirgį, pagamintą iš mastikos, ir supilti žiedo formos kokoso dribsnius apskritime. Kontūrus galima iš anksto tepti dantų krapštuku arba smaila pirštu.
6
Tame pačiame šokolado fone nubrėžkite lapo kontūrą. Pabarstykite jį žaliu kokosu. Įdėkite klaidą į centrą, apakindami jį nuo raudonos ir juodos mastikos.
7
Labai gerai, jei ant rankų turite tirštą uogienę su sveikomis uogomis. Dar geriau, jei yra keletas skirtingų konservų rūšių. Išimkite uogas ar vaisių gabaliukus ir iš jų padarykite papuošalą. Jis gali būti papildytas elementais iš mastikos. Pavyzdžiui, sujunkite uogas su stiebais arba padarykite lapus tarp jų.
Atkreipkite dėmesį
Blyneliams riebus kremas nėra labai tinkamas. Bet plaktos grietinėlės sudėtis yra gana tinkama, ypač kartu su šviežiomis uogomis ar vaisių gabalėliais.
Naudingi patarimai
Figūros iš mastikos gali būti pagamintos iš anksto, kad jos galėtų išdžiūti.