Net tokios paprastos užkandžių salotos, kaip vinaigretė, gali paįvairinti jūsų atostogų stalą, jei į ją pridedate virtos ar rūkytos mėsos, sūdytos žuvies, grybų, pupelių, taip pat papuošite ją gėlėmis ir raižyti virtų kiaušinių ar daržovių figūromis.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Papuošalai iš daržovių: Norėdami papuošti vynuoges rožėmis iš daržovių, nulupkite ploną ir plačią juostelę iš nulupto burokėlio ar morkos. Nubraukite rožes iš juostelės. Lapams naudokite krapus ar petražoles. Nulupkite nedidelį virtą burokėlį, supjaustykite į ketvirčius. Apvalioje pusėje supjaustykite runkelius, kad būtų išgaubti žiedlapiai. Iš gautų žiedlapių uždėkite gėlių ant krapų ar petražolių šakų. Į žiedo centrą įdėkite alyvuogių, alyvuogių arba žaliųjų žirnelių. Nulupkite virtus burokėlius, supjaustykite apskritimais ir supjaustykite gėlėmis, žvaigždėmis, širdimis ir papuoškite vinaigrette. Nulupkite raudonąjį arba raudonąjį svogūną, perpjautą per pusę. Ant lemputės padarykite išilginį pjūvį ir atsargiai atskirkite visus sluoksnius. Peiliu nupjaukite kiekvieno sluoksnio kraštus, kad gautumėte aštrius žiedlapius. Įdėkite mažesnį sluoksnį į didesnį sluoksnį, kad susidarytumėte gėlę. Likusį svogūną supjaustykite žiedlapiais. Ant vinaigretės išgaubta puse aukštyn, išdėstykite žiedlapius apskritime, padėkite gėlę apskritimo centre. Įdėkite žalius žirnelius viduryje.Pjaustykite marinuoto agurko galus ir aštriu peiliu supjaustykite išilgines juosteles kampu. Supjaustykite agurką į apskritimus ir papuoškite gautą vinaigretę gautomis žvaigždėmis. Tos pačios žvaigždės gali būti gaminamos iš morkų, bulvių ar mažų burokėlių.
2
Papuošalai iš virtų kiaušinių Išpjaustykite virtą kiaušinį skersai ištraukite trynį. Abiejose kiaušinio pusėse supjaustykite aštriu krašto kampu, kad susidarytų žiedlapiai. Susmulkinkite trynį, sumaišykite su majonezu ir sudėkite į kiekvienos gėlės centrą. Lapams naudokite šviežias petražoles ar krapus.Virštą kiaušinį supjaustykite išilgai. Susmulkinkite trynį. Baltymus išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis. Ant žalumos šakų išdėstykite ramunėlių žiedlapius. Ramunėlės viduryje padėkite sutrintą trynį.
3
Sūdytos žuvies papuošalai Silkės filė supjaustykite kampu į plonas juosteles ir iš jų suvyniokite rožes. Ant šviežių žolelių žiedlapių uždėkite rožių. Siauras silkių juosteles ant vinaigretės galima išdėstyti spiralių ar žiedų pavidalu. Smulkiai supjaustytus žalumynus ar pavasarinius svogūnus galima dėti į žiedo centrą.