Maltos mėsos patiekalai turi malonų skonį ir aromatą, turi daug kalorijų. Jie ilgą laiką patenkina alkį, todėl yra populiarūs tarp daugelio namų virėjų.
Pasirinkite savo receptą
Iš maltos mėsos, be įprastų kotletų ir koldūnų, galite pasigaminti skanius rutulius su šonine. Norėdami juos virti, jums reikia šių produktų rinkinio:
- 400 g maltos jautienos;
- 300 g maltos kiaulienos;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 10 juostelių lašinių;
- 100 g pušies riešutų;
- 1 svogūnas;
- druska pagal skonį;
- maltų raudonųjų pipirų pagal skonį;
- apyniai suneli;
- augalinis aliejus, skirtas tepti pelėsį.
Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus, susmulkinkite riešutus arba prisiminkite skiedinyje. Į maltą mėsą įpilkite svogūnų, riešutų, pagardų, pipirų ir druskos, atsargiai minkykite visus ingredientus.
Iš gautos masės suformuokite dešimt identiškų rutuliukų, kiekvieną apvyniokite lašinių juostele ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite maltos mėsos rutulius orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C 40 minučių.
Patiekite paruoštus rutulius ant stalo su virtomis jaunomis bulvėmis arba trupininiais ryžiais. Be to, patartina juos papildyti dideliu kiekiu žalumynų ir šviežių daržovių salotomis, nes tai padeda geriau įsisavinti mėsą. Taip pat verta paminėti, kad šis patiekalas dera su saldžiarūgščiais padažais - spanguolių, bruknių, raudonųjų serbentų, slyvų.