Vienas iš būdų skaniai virti kiaulieną yra kepti ją orkaitėje su džiovintais vaisiais. Dėl to jis pasirodys ne tik sultingas, bet ir įgis originalų saldaus skonio įspūdį. Be to, tokiam patiekalui nereikia garnyro, todėl jis nepakenks jūsų figūrai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g kiaulienos minkštimo;
- - paprika;
- - porai;
- - 200 g džiovintų abrikosų ir slyvų;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
- - 500 ml vandens.
Naudojimo instrukcija
1
Porus supjaustykite didelėmis juostelėmis, o paprikas nulupkite iš sėklų ir supjaustykite mažais kubeliais. Juos lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje.
2
Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Sudėkite į ugniai atsparią formą, ant viršaus dėkite pakepintas daržoves ir viską užpilkite vandeniu. Pusvalandžiui padėkite į įkaitintą iki 200 ° C orkaitę.
3
Tuo tarpu džiovintus abrikosus ir slyvas užvirkite verdančiu vandeniu. Po 20 minučių nusausinkite vandenį ir padėkite džiovintus vaisius ant beveik paruoštos mėsos. Įpilkite šiek tiek vandens ir virkite dar 15 minučių.