Nikolajus II pagal tradicijas valgydavo citrininį konjaką. Tačiau citrusai turi ryškų skonį, kuris pralenkia elitinio gėrimo skonį. Gurmanai tvirtina, kad reikia išgerti tikro konjako be užkandžio, kad galėtumėte visiškai mėgautis jo skoniu ir aromatu. Visada yra vidurys: pavalgyti su patiekalu, kuris ne tik netrukdo, bet ir pabrėžia skonį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - sūris
- - mielasis
- - bananas
- - konjakas
- - citrina
- - riešutai
- - lašiniai
- - cinamonas
- - druska
- - cukrus
Naudojimo instrukcija
1
Atkreipkite dėmesį į konjako plokštelę, kurią lengva paruošti. Supjaustykite įvairių rūšių sūrį ir nukoškite ant lėkštės. Viduryje įdėkite dubenį karšto medaus. Konjako lėkštė paruošta patiekti.
2
Pasigaminkite užkandį iš bananų. Apvyniokite vaisius folijoje ir kepkite orkaitėje (įkaitinkite iki 180 laipsnių) 15-20 minučių. Po virimo supjaustykite bananą išilgai ir supilkite šiek tiek konjako. Po to, kai vaisiai atvės, padėkite juos ant plokštelės ventiliatoriaus pavidalu.
3
Sūrio plokštelė pabrėš gėrimo skonį. Virkite trijų rūšių sūrį: čederį, roquefortą ir camembertą. Galite naudoti kitus tipus, tačiau šis derinys yra pats sėkmingiausias. Plonai supjaustykite ir padėkite ant lėkštės. Paimkite vieną citriną ir padėkite ant sūrio, anksčiau supjaustyto. Lengvai reikia pasūdyti užkandį.
4
Dar vienas užkandis. Paimkite sūrio gabalėlį, pamerkite į pašildytą medų, ant viršaus pabarstykite riešutų. Šis derinys patiekalui suteikia neįprastą ir rafinuotą skonį.
5
Atkreipkite dėmesį į bananų ir lašinių receptą. Bananą perpjaukite išilgai, graikinius riešutus ir cinamoną perlenkite per pusę. Apvyniokite šoninę ir kepkite apie 20 minučių.
6
Karamelizuota citrina gerai dera su konjaku. Citrusą supjaustykite griežinėliais, išimkite sėklas ir valandą virkite sirupe (iš vandens ir cukraus). Džiovinkite gatavą citriną orkaitėje (pašildytą iki 150 laipsnių) 30 minučių. Pabarstykite cinamonu. Panašiai galite virti apelsiną.
Naudingi patarimai
Brendžio gėrimas yra menas. Norint įvertinti jo skonį, svarbu neskubėti! Ir mėgaukitės tiek pačiu gėrimu, tiek užkandžiais. Tai gali būti vaisiai, jūros gėrybės, sūriai ir net karšti patiekalai.
Susijęs straipsnis
Naujųjų metų eglutės užkandis iš avokado