Jei galvojate apie tai, galite prisiminti daugelio valgomų sėklų pavadinimus. Pirmiausia turite juos paruošti tam tikru būdu, kai kuriuos - kepti, virti, kitus - išdžiovinti, tada paaiškės, kad paįvairinsite savo racioną ir praturtinsite vitaminais.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
„Borodino“ duonos mėgėjai žino, kad valgomosios kalendros sėklos suteikia jai ypatingą pikantiškumą. Juos lengva gauti, jei turite savo sklypą. Augalų koriandrą sodinkite gegužės pradžioje, tada vasaros viduryje turėsite daug sėklų, kurios yra sveikos, turės aštrų skonį. Išdžiovinkite juos šešėlyje prieš laikydami juos saugojimui. Šį prieskonį galite nusipirkti parduotuvėje, o paskui kepti naminę „Borodino“ duoną.
2
Jei nusipirkote ar užauginote moliūgą asmeniniame sklype, neišmeskite jo skanių sėklų. Norėdami juos išgauti, vaisius supjaustykite į 4 dalis, šaukštą pašalinkite minkštimą ir sudėkite į dubenį. 15 minučių užpilkite šiltu vandeniu, nuplaukite minkštimą ir atskirkite nuo jo sėklas. Padėkite juos ant audinio ar pergamento ir nusausinkite. Laikyti popieriniame maišelyje. Jei norite vaišintis moliūgų sėklomis, kepkite jas keptuvėje, kur pilamas šiek tiek bekvapis augalinis aliejus. Virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Tokiu pačiu būdu galite paruošti cukinijų sėklas ir jas pjaustyti laisvalaikiu.
3
Saulėgrąžos auginamos dėl jų sėklų. Gerai auga ne tik pietuose, bet ir priemiesčiuose. Pakanka sodinti iš anksto pamirkytą sėklą derlingoje žemėje gegužės pradžioje, nes ji auga, o antroje vasaros pusėje ji papuoš teritoriją savo aukšta juoda galva su geltona apvada. Kad paukščiai šiuo metu neliptų sėklų, apvyniokite saulėgrąžų galvą audiniu arba pririškite prie jo plastikinį maišelį. Kai sėklos bus visiškai subrendusios, surinkite jas ir nusausinkite. Kepkite mažomis porcijomis ir mėgaukitės.
4
Maisto mėgėjai gali išbandyti morkų sėklas. Juos lengva nusipirkti sodininkų parduotuvėje arba nusipirkti patiems. Norėdami tai padaryti, gegužės pradžioje sode pasodinkite didelį morkų vaisių. Netrukus jis duos viršutinį ūglį, tada žydės, o vėliau ant jo subręs sėklos. Surinkite juos ir išdžiovinkite.
5
Įdarui suberkite morkų sėklas. Norėdami tai padaryti, paimkite 6 dalis susmulkintų krekerių ir 1 dalį morkų sėklų, čiobrelių ir krapų. Sumaišykite viską ir originali, sveika duona yra paruošta.
6
Šiuo tikslu galite naudoti linų sėklą. Daržovių, mėsos pyragaičiai iškepami nuluptų, supjaustytų moliūgų sėklų ir saulėgrąžų pagalba. Vertingos ir krapų sėklos. Juos sumalkite, paimkite 1 dalį, tą patį kiekį - česnako miltelių, suberkite 8 dalis, susmulkintas į mėsmalę (iš anksto džiovintą) baltą duoną. Išmaišykite ingredientus ir susukite į juos pyragus.
7
Iš įprastų galima išskirti javus, kurių sėklos kasdien valgomos kaip javų, sriubų, troškinių, blynų, duonos dalis. Tai yra: ryžiai, grikiai, miežiai, soros, kviečiai, rugiai, avižos.
Naudingi patarimai
Žirnių, pupelių sėklas galima valgyti žalias, kukurūzus - geriau virti tiesiai ant burbuolės, druskos ir faršo.