„Cannelloni“ yra vienas mėgstamiausių ir šventinių patiekalų Italijoje. Įdaras gali būti įvairus, mėsos, grybų, daržovių, kaip rodo jūsų įsivaizdavimas. Noriu jums pasiūlyti kanelonų su varške ir špinatais, ši parinktis yra pati optimaliausia.
Pasirinkite savo receptą
Jei gaminsite bent kartą, tikrai įsimylėsite šį patiekalą, kadangi skonis ir išvaizda yra nepamirštami, aš noriu gaminti maistą vėl ir vėl.
Virimo laikas - 40 minučių.
Norėdami pagaminti „cannelloni“, mums reikia:
Pakuotė paruošta Cannelloni
Varškės sūris - 500 gramų
Špinatai - 500 gramų
Pienas - 1 litras
Sviestas - 100 gramų
Vištienos kiaušinis - 1 gabalas
Parmezano sūris - 100 gramų
Miltai - pusė stiklinės
Pirmiausia paruoškite „Bechamel“ padažą
Norėdami tai padaryti, mes turime užvirinti litrą pieno, šiek tiek atvėsinti, pridėti miltų, sviesto ir ant labai mažos ugnies, nuolat maišant, įpilti į jogurto konsistenciją.
Tada paruošiame varškės ir špinatų mišinį. Mes labai smulkiai supjaustome virtus špinatus ir pridedame prie varškės, ten mes siunčiame kiaušinį. Druska, pipirai ir maišoma iki vientisos masės.
Užpildykite mūsų cannelloni (nereikia virinti) gautu varškės mišiniu, švelniai sudėkite į gilią kepimo skardą, iš anksto sutepkite ją aliejumi, užpilkite Béchamel padažu ir pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu. „Bechamel“ padažas turėtų apimti sukrautas kanapeles.
Mes įdedame keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepame 170 laipsnių kampu 20 minučių.