Neįprasti bulvių pyragaičiai su graikiniais riešutais yra maistingi ir įdomaus skonio. Receptas gali sudominti vegetarišką virtuvę, jei pieną pakeisite bulvių sultiniu, o kiaušinius - sojos padažu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - bulvės (9 vnt.);
- - duona (250 g);
- - pienas (100 g);
- - svogūnai (2 galvutės);
- - graikiniai riešutai (150 g);
- - kiaušiniai (4 vnt.);
- - druska (pagal skonį);
- - Provanso žolelės (1 valgomasis šaukštas);
- - česnakai (2 gvazdikėliai);
- - džiūvėsėliai (100 g);
- - alyvuogių aliejaus (2 valg. šaukštai).
Naudojimo instrukcija
1
Bulves išvirkite su žievele. Kai daržovės atvės, nuimkite žievelę ir minkykite iki vientisos masės.
2
Pusvalandį užpilkite gabaliukais supjaustytą kepalą su pašildytu pienu. Tada mes perduodame duoną per mėsmalę. Susukite į mėsmalę ir svogūnus bei graikinius riešutus.
3
Įmuškite kiaušinius su druska ir prieskoniais. Iš prieskonių geriausiai tinka Provanso žolelės.
4
Į duoną supilkite kiaušinius ir supilkite česnaką, išspaustą per spaudą. Visus ingredientus sumaišome į vientisą faršą, nepamiršdami paskaninti pagal skonį.
5
Suformuojame reikiamo dydžio kotletukus ir pakepiname juos džiūvėsėliuose. Apkepkite kotletus alyvuogių aliejuje. Kepkite keptuvėje iš abiejų pusių, kol iškeps.
Atkreipkite dėmesį
Ant stalo bulvių pyragaičiai geriausiai patiekiami su grietine ir apibarstyti žalumynais.