Puodeliai yra vadinami konditerijos gaminiais su įvairiais priedais. Išvertus iš anglų kalbos, žodis cakes - reiškia pyragą. Puodeliai yra labai skanūs ir maistingi, todėl labai dažnai juos galima pamatyti ant šventinio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Tešlai: 1 puodelis kvietinių miltų, 10 gramų mielių, 60 mililitrų vandens.
- Tyrimui: 1 puodelis kvietinių miltų, 3 šaukštai cukraus, 50 g sviesto, 1 kiaušinis, 2 šaukštai razinų, 25 g cukruotų vaisių, vanilės milteliai ir druska.
- Tepimui: sviesto 15 g, 1 kiaušinis.
- Papuošimui: riešutų branduolių vienas šaukštas, cukraus pudros.
Naudojimo instrukcija
1
Iš kempinės tešlos gaminame keksiuką. Minkykite tešlą ir palikite fermentuoti 3 valandas. Sviestą sutrinkite su cukrumi, palaipsniui įmaišydami kiaušinius. Į gautą masę įpilame miltų, druskos, razinų, cukruotų vaisių ir virtos tešlos, minkome tešlą ir paliekame kilti valandą.
2
Formuojame gatavą tešlą ir supilame į formą, iš anksto suteptą aliejumi, ir paliekame 37–40 ° C temperatūroje, kad tiktų.
3
Kai tešla padvigubėja, sutepkite jos paviršių kiaušiniu ir pabarstykite riešutų branduoliais. Formą dedame į orkaitę ir kepame valandą 190-200 ° C temperatūroje. Atvėsus, pyragą galima papuošti cukraus pudra.
Naudingi patarimai
Šilto oro keksiuką reikia pjaustyti karštu peiliu - tokiu atveju jis nesugrius. Galite naudoti storą siūlą: paimkite jį abiem rankomis ir atsargiai supjaustykite norimą gabalą.
Jei pyragas šiek tiek apdegė, turite jį atvėsinti, tada atsargiai peiliu ar trintuvu nuimkite sudegusį sluoksnį ir pabarstykite milteliniu cukrumi.