Ryazhenka suteikia šiems keksiukams gražią spalvą. Vietoj to galite vartoti grietinę, o vietoj džiovintų uogų naudokite džiovintus vaisius, cukruotus vaisius ar susmulkintą šokoladą. Iš nurodyto ingredientų kiekio bus gauta apie 15 skanių keksiukų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g miltų;
- - 200 ml ryazhenka;
- - 200 g džiovintų uogų;
- - 150 g cukraus;
- - 100 g sviesto;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukšteliai kepimo miltelių.
Naudojimo instrukcija
1
Plakite 2 kiaušinius su cukrumi. Galite pridėti vanilinio cukraus pagal savo skonį.
2
Į masę įpilkite suminkštinto sviesto, sumaišykite.
3
Supilkite fermentuotą keptą pieną, vėl gerai išmaišykite. Su ryazhenka keksiukai pasirodys skanesni, bet jei neturite, tai padarys įprasta grietinė.
4
Sudėkite džiovintas uogas, išmaišykite. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Minkykite tešlą. Jis neturėtų būti per storas.
5
Sutepkite keksiukus sviestu. Jei turite silikoninių formų, tuomet jų tepti nereikia. Jei turite specialius keksiukų įdėklus, tuomet juos galite išklijuoti įprastomis formelėmis.
6
Tešlą išklokite, užpildydami formas į 2/3 dalis.
7
Kepkite bandeles su ryazhenka 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tešla turėtų pakilti. Gatavus keksiukus galite papuošti vyšnia ar bet kuria kita uoga.