Japonijos svarainiai (henomeles) yra lapuočių krūmas iki 1, 5 m aukščio. Iš pradžių jis buvo auginamas kaip dekoratyvinis augalas. Vėliau svarainių vaisiai buvo pradėti naudoti kulinarijoje ir tradicinėje medicinoje.
Pasirinkite savo receptą
Švieži japoniškų svarainių vaisiai yra gana kieti ir turi daug pektino, todėl prieš vartojimą jie paprastai termiškai apdorojami. Iš vaisių ruošiami aromatiniai džemai, drebučiai, marmeladas, troškinti vaisiai virinami, dedami į įvairius patiekalus. 100 g japonų svarainių kalorijų kiekis yra 38 kcal. Maistinė produkto vertė: baltymai - 5%, riebalai - 9%, angliavandeniai - 80%.
Japonijos svarainiuose yra daug vitamino C, karotino (provitamino A), fenolio, pektino, taninų. Į kompoziciją taip pat įeina vitaminai E, PP, B grupė, kalis, kalcis, magnis, natris, fosforas, geležis, obuolių ir citrinos rūgštys. Dėl didelio pektino ir vitamino C kiekio svarainių vartojimas padeda išvalyti radionuklidų, sunkiųjų metalų druskų kūną. Vaisiai turi diuretikų poveikį kūnui, todėl naudinga juos vartoti sergant inkstų ligomis, cistitu, padidėjusiam kraujospūdžiui.
Japoniškų svarainių naudinga įtraukti į žmonių, kenčiančių nuo kraujagyslių ligų, racioną. Jo sudėtyje esančios medžiagos stiprina kapiliarų sienas.
Vaisiai daro teigiamą poveikį nervų sistemos veikimui, dėl to pagerėja miegas, pagerėja nuotaika, žmogus jaučia vikrumo bangą. Cidonijos turi būti įtrauktos į anemijos racioną, taip pat jos prevenciją, sergant virškinamojo trakto, kvėpavimo sistemos ligomis (bronchitu, tuberkulioze, astma), virusinėmis ir peršalimo ligomis. Naudinga jį naudoti atsigavimo laikotarpiu po sunkių ligų, chirurginių intervencijų.
Japoniškos svarainių sultys yra geras natūralus antiseptikas. Jį galima dėti į arbatą. Toks gėrimas stiprina imuninę sistemą. Arbata su svarainiais taip pat naudinga naudoti įvairiems kraujavimams. Sultys, ištirpintos vandenyje (santykiu 1:10), naudojamos skalauti gerklės skausmą, stomatitą, dantenų uždegimą. Viduje šios priemonės imamasi žarnyno sudirginimui. Cidonijų kompotas gerina virškinimo trakto veiklą, turi fiksacinį poveikį, teigiamai veikia kepenis ir skrandį. Keptas svarainis yra rekomenduojamas nėščioms moterims, sergančioms toksikoze. Užpilas iš augalo lapų imamas cukriniam diabetui, siekiant sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Cidonijų žiedų nuoviras yra girtas nuo kosulio, bronchito.
Cidonijų sėklų nuoviras naudojamas kaip išorinė priemonė nuo infekcinių akių ligų, odos sudirginimo, alergijos, nudegimų. Esant vidurių užkietėjimui, gastritui, kvėpavimo takų ligoms, paimkite sėklų infuziją viduje. Jie užpilami šiltu vandeniu, paliekami per naktį ir filtruojami. Infuzijai paruoštos sėklos negalima susmulkinti - jose yra nuodingo amigdalino. Įrankis imamas 1 valgomasis šaukštas. 4 kartus per dieną, pusvalandį po valgio. Sergant kolitu, jie geria 0, 5 šaukšto sėklų užpilo. 3–4 kartus per dieną.
Kosmetologijoje japoniškos svarainiai naudojamos strazdanoms pašalinti, veido odai valyti. Plaukų sutvirtinimui, dažymui naudojamas augalo lapų nuoviras. Cidonijų sultys valo riebią odą sumaišydamos ją su kamparo alkoholiu, plaktu kiaušinių baltymu.