Šis pyragas iš serijos yra skanus ir greitas. Jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės, jūsų artimieji bus patenkinti tokiu kepimu: kvapnios šviežios braškės, švelni sausainių tešla, cukruoti egzotiniai vaisiai. Saldinti vaisiai suteikia savo įdomią natą, harmoningai susimaišydami į tandemą su šviežiomis uogomis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g kvietinių miltų;
- - 200 ml pieno;
- - 1 stiklinė cukraus;
- - 15 uogų braškių;
- - 1 kiaušinis;
- - 3 arbatiniai šaukšteliai margarino;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių;
- - 1 1/2 šaukšto. cukruotų vaisių šaukštai;
- - cukraus pudra.
Naudojimo instrukcija
1
Plakite po vieną kiaušinį, palaipsniui įpilkite cukraus, plakite, kol gausite sniego baltumo masę. Į masę įpilkite suminkštinto margarino, supilkite pieną. Sumaišykite miltus su tešlos kepimo milteliais, supilkite į tešlą, išplakite. Jame palikite dalį miltų - susukite cukruotų melionų, ananasų ir papajų. Galite jį pakeisti bet kokiais cukruotais vaisiais su cukrumi - jis taip pat pasirodys skanus. Į tešlą įpilkite cukruotų vaisių miltuose, sumaišykite iki vientisos masės. jūsų tešla neturėtų pasirodyti tiršta, pagal konsistenciją ji primins 10–15% grietinės.
2
Paruoškite kepimo indą - sutepkite jį aliejumi, pabarstykite manų kruopomis ar miltais. Galite pasiimti silikoninę formą - pyragas nuo jo tolsta dar lengviau. Pusę tešlos sudėkite į formą, mentele paskirstykite per visą jos paviršių.
3
Nuplaukite šviežias braškes, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę. Jei jūsų braškė yra labai didelė, supjaustykite ją išilgai į 3 arba 4 dalis. Įdėkite braškes į spiralę, užpildydami ją visa tešla.
4
Ant braškių viršaus uždėkite likusią tešlą, švelniai paskirstykite mentele. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje. Po 10–15 minučių patikrinkite, ar paruduota ant viršaus - uždenkite folijos lakštu, kepkite, kol iškeps. Taigi braškių sausainių pyragas su egzotiškais cukruotais vaisiais kepamas 40 minučių. Visiškai atvėsinkite, pabarstykite milteliniu cukrumi, papuoškite šviežiomis braškėmis.