Varškės sūris yra puikus pieno produktas, žinomas žmonijai nuo antikos laikų. Jo naudingosios savybės buvo gerai ištirtos. Varškės sūris yra kalcio, baltymų, fosforo, geležies ir įvairių amino rūgščių šaltinis. Įtraukus patiekalus į šį subalansuotą ir lengvai virškinamą produktą, padidėja kūno tonusas, sustiprėja nervų sistema ir pagerėja virškinimo sistemos veikla.
Pasirinkite savo receptą
Trumpų pyragų receptas su varške
Šis skanus ir neįprastas pyragas yra puikus atradimas sulaukti netikėtų svečių ar sekmadienio arbatos išgerti su šeima. Norėdami jį paruošti, namuose turėtų būti šie produktai:
- 500 g varškės;
- 1 pakuotė kreminio margarino;
- 2 kiaušiniai;
- 2/3 puodelių granuliuoto cukraus;
- 1 paketas pusgaminio smėlio pyrago;
- vanilinas.
Pirmiausia paruoškite sluoksnį pyragui. Norėdami tai padaryti, į gilų dubenį per sietelį įpilkite grietinėlės arba trintos varškės, supilkite cukrų, vanilę ir gerai išmaišykite, kol gauta vienalytė masė.
Storiai sutepkite karščiui atsparią formą kreminiu margarinu ir tolygiai įtrinkite pusę margarino pakelio ant rupios trintuvės, kuri prieš tai turi būti gerai atvėsinta. Ant margarino sluoksnio supilkite pusę pusgaminio smėlio pyrago ir tolygiai paskirstykite jį visoje formoje. Išlyginkite šaukštu ir šiek tiek pakelkite šone, kad varškės sluoksnis neliestų formos sienų.
Ant smėlio pyrago mišinio miltelių išdėliokite pusę varškės masės, paskirstydami ją visoje formoje, bet neliesdami šonų. Ant varškės sluoksnio likusį margariną sutarkuokite ant rupios trintuvės ir tolygiai paskirstykite per visą varškės sluoksnį.
Likusią pyrago mišinio dalį užpilkite ant margarino. Dar kartą išlyginkite, šiek tiek pakeldami pelėsio šonus. Išdėstykite likusią varškės masę, tolygiai paskirstydami ją visoje formoje.
Smulkinkite 3-5 gabalėlius bet kokių sausainių arba pusę stiklinės graikinių riešutų branduolių ir pabarstykite gautais trupinių trupiniais. Jei sausainio nėra, jį galima pakeisti geros kokybės vanilės krekeriais. Kraštutiniais atvejais galite imti džiūvėsėlius, tačiau atminkite, kad pyrago skonis bus prastesnis.
Varškės pyragą padėkite į orkaitę pusantros valandos, kepkite žemesnėje nei vidutinė temperatūra. Pyragas turėtų gerai iškepti, bet ne degti. Išimdami pyragėlius iš formos, permeskite juos ant vieno ir ant kito. Milteliai turėtų būti ant viršaus.