Dietos meniu puikiai tinka mažai kaloringa, bet labai patenkinanti sriuba su obuoliais ir žiediniais kopūstais. Tai yra naudingų medžiagų, reikalingų sveikam organizmui, sandėlis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ingredientai 8 žmonėms:
- - 50 g sviesto;
- - 4 maži svogūnai;
- - 1, 5 kg žiedinių kopūstų;
- - 8 obuoliai;
- - šaukštas citrinos sulčių;
- - 2 kubeliai daržovių atsargų;
- - 1, 5 litro pieno;
- - 8 šaukštai neriebios grietinėlės;
- - alyvuogių aliejaus;
- - kelios čiobrelių šakos (tik lapai);
- - druska pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Susmulkiname svogūną, žiedinius kopūstus išardome į mažus žiedynus. 6 obuolius nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2
Didelėje keptuvėje ar keptuvėje su storu dugnu ištirpinkite sviestą, lengvai pakepinkite svogūnus. Įpilkite žiedinių kopūstų ir obuolių, pakepkite 5 minutes.
3
Į keptuvę supilkite sultinio kubelius ir supilkite pieną. Užvirkite, sumažinkite šilumą iki minimumo ir troškinkite visus ingredientus, kol žiediniai kopūstai bus paruošti.
4
Naudodami trintuvą, sriubą paverčiame bulvių koše, druska pagal skonį.
5
Prieš patiekdami 2 obuolius, supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su citrinos sultimis, kad jie nepatamsėtų.
6
Supilkite sriubą į lėkštes, į kiekvieną lėkštę įpilkite vieną šaukštą grietinėlės, išmaišykite kremą spirale, kad būtų grožis, ant viršaus paskirstykite nedidelį kiekį obuolių, įpilkite truputį alyvuogių aliejaus (pažodžiui 5–6 lašai į lėkštę) ir čiobrelių lapų.