Rytų virtuvė turi savo ryškių skirtumų nuo tradicinės kitų šalių kulinarijos. Rytietiškas vištienos krūtinėlės receptas sujungia saldų medaus skonį ir aštrias prieskonių natas. Sezamo sėkla patiekalui taip pat suteikia originalumo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g vištienos krūtinėlės
- - 2 šaukštai. l medus
- - sojos padažas
- - augalinis aliejus
- - 2 skiltelės česnako
- - imbiero šaknis
- - karis
- - juodieji malti pipirai
- - druska
Naudojimo instrukcija
1
Imbiero šaknį kruopščiai sumalkite peiliu arba kavos malūnėliu. Šio ingrediento kiekį galite pasirinkti savo nuožiūra.
2
Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais, iš kurių kiekvienas kruopščiai sutarkuojamas su druska, juodaisiais pipirais ir kariu.
3
Česnaką susmulkinkite peiliu ir suberkite į vištienos krūtinėlę. Gerai sumaišykite ruošinį rankomis ir palikite marinuotis valandą vėsioje vietoje.
4
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus. Įpilkite kelis šaukštelius medaus. Nuolat maišant augalinio aliejaus ir medaus mišinį, šiek tiek pašildykite ingredientus.
5
Į keptuvę įpilkite vištienos. Kepkite vištieną iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių. Kelias minutes prieš virimą gausiai pabarstykite vištienos krūtinėlę sezamo sėklomis.
6
Rytietiško stiliaus vištienos krūtines galite patiekti su daržovių garnyru, patiekalą papuošę šviežiomis žolelėmis.
Atkreipkite dėmesį
Sezamo sėklą galima pakeisti kmynais. Ruošdami vištienos krūtinėlę geriau įpilkite šio ingrediento. Patiekalo skonis ir aromatas dėl šios paslapties taps sodresnis.
Naudingi patarimai
Ruošdami vištienos krūtinėlę, nenaudokite per daug medaus - tokiu atveju pakaks 2–3 šaukštelių. Jei išgersite didesnį šio ingrediento kiekį, patiekalo skonis gali žymiai pasikeisti.