Bet kuriam gurmanui patiks julienne su grybais. Grietinės padažas daro šį patiekalą ypač švelnų ir maistingą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė 500 g
- - svogūnai 2 vnt.
- - grybai 250 g
- - grietinės 300 g
- - sūris 150 g
- - džiūvėsėliai 3 valg. l
- - miltų 2 šaukštai. l
- - sviestas 80 g
- - pipirai, druska pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite vištienos filė, virkite, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2
Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite, truputį pakepinkite su sviestu.
3
Grybus supjaustykite ir taip pat pakepinkite. Tada sumaišykite svogūnus, grybus ir vištieną, pipirus, druską.
4
Norėdami paruošti grietinės padažą, reikia pašildyti miltus keptuvėje iki kreminės masės, įpilkite du šaukštus sviesto, supilkite grietinę, pipirus ir druską pagal skonį, nuolat maišydami virkite apie 5 minutes.
5
Kokosų (ar kitos tinkamos formos) riebalus patepkite aliejumi, o formos šonus apibarstykite džiūvėsėliais. Kiekvienoje formoje sudėkite vištienos filė, grybų ir svogūnų mišinį, viską užpilkite grietinės padažu.
6
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, sumaišykite su vienu šaukštu džiūvėsėlių, pabarstykite sūrio mišinį ant viršaus.
7
Įkaitinkite orkaitę ir padėkite formeles su julienne kepimui, kol paruduos, bet ne ilgiau kaip 20 minučių. Julienne turėtų būti patiekiama karšta.