Vištiena kokoso piene yra labai skani. Mėsa tampa sultinga ir švelni. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė 400 g;
- - vermišeliai ilgi 250 g;
- - svogūnas 1 vnt.;
- - morkos 2 vnt.;
- - alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. šaukštai;
- - kapotų žalumynų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Degalų papildymui:
- - vanduo 100 ml;
- - kokosų pieno 200 ml;
- - grybų sultinio 200 ml;
- - rytietiškų prieskonių 2 šaukštai. šaukštai;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais, morkas - griežinėliais.
2
Sumaišykite vandenį, kokosų pieną ir grybų sultinį. Įpilkite rytietiškų prieskonių ir 1 valg. šaukštas druskos. Gerai išmaišykite.
3
Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje. Kepkite vištieną ant jos iki aukso rudos spalvos. Mėsą perkelkite į atskirą lėkštę. Tame pačiame aliejuje ant silpnos ugnies pakepinkite svogūnus ir morkas 5–6 minutes.
4
Į keptuvę dėkite keptos mėsos gabaliukus. Ant viršaus užbarstykite vermišelių. Supilkite paruoštą padažą. Užvirkite. Virkite 3–4 minutes. Tada uždenkite, palikite ant viryklės išjungtą 15-20 minučių. Patiekite vištieną su vermišeliais, papuošdami žalumos šakelėmis.
Atkreipkite dėmesį
Vietoj kokosų pieno galite naudoti sunkų grietinėlę. Tada pridėkite šiek tiek daugiau rytietiškų prieskonių.
Naudingi patarimai
Patiekite marinuotus agurkus arba raugintus kopūstus su vištiena.