Varškės sausainius galima paruošti pridedant prie vaikų, kurie mielai išpjaustys figūras naudodami formas. Tešla nelipni ir su ja labai lengva dirbti. Slapukai paruošiami greitai: jie įdedami į orkaitę ir atsisėdi vakarieniauti, tik laiku atėjus arbatai ir sausainiai bus paruošti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - varškė - 1 valgomasis šaukštas;
- - cukrus - 0, 5 šaukšto.;
- - augalinis aliejus - 0, 5 šaukšto.;
- - soda - 1 šaukštelis;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - miltelių pavidalo cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - anyžius - paragauti;
- - miltai - 300 g.
Naudojimo instrukcija
1
Varškės sūrelius galite pasiimti iš bet kokio riebumo, bet jis neturėtų būti per sausas. Varškę sutrinkite į dubenį, įpilkite soda ir dar kartą sutrinkite. Įpilkite cukraus, druskos ir vėl atsargiai įtrinkite varškę šaukštu ar rankomis.
Dabar supilkite saulėgrąžų ar kukurūzų nerafinuotą aliejų, gerai išmaišykite šaukštu.
2
Suberkite miltus mažomis porcijomis. Varškės sūrio sausainiams ruošti tinka kvietiniai miltai, dažniausiai naudojami bendrojo naudojimo aukščiausios kokybės. Paprastai į tešlą patenka visi 300 gramų miltų, tačiau jei varškė sausa, tada gali reikėti mažiau miltų.
3
Varškės tešla yra minkšta, vidutiniškai riebi, ji neprilimpa nei prie rankų, nei prie stalo. Iškočiokite maždaug 5 mm storio tešlą ir naudokite sausainių pjaustytuvus, kad iškirptumėte figūras.
4
Paruoškite figūras ant sausos, švarios kepimo skardos. Dabar sausainius galite pabarstyti šviežiai maltu anyžiu. Kepkite varškės sūrio sausainius 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
5
Gautus sausainius išimkite iš kepimo skardos, sudėkite į lėkštę, atvėsinkite ir pabarstykite milteliniu cukrumi.