Šį patiekalą labai lengva paruošti. Jis turi išskirtinį turkiškos virtuvės įspūdį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 1 šaukštelis druska
- - 150–170 ml vandens
- - 2 šaukštai. miltų
- - 1 valgomasis šaukštas. l sausos mielės
- - 1 šaukštelis cukraus
- Įdarui:
- - 350 g jautienos ar ėrienos
- - 2 vnt. svogūnai
- - 1 varpinė
- - druska
- - 1 pomidoras
- - karčiųjų raudonųjų pipirų
- - 70 g sviesto
- - 1 citrina
- - petražolės
Naudojimo instrukcija
1
Minkykite tešlą, leiskite pakilti, pastatydami į šiltą vietą. Mėsą, svogūnus, saldžiuosius ir karčius pipirus, petražoles, nuluptą pomidorą sumalkite. Šlifavimui galite naudoti trintuvą. Įpilkite suminkštinto sviesto, druskos ir išmaišykite.
2
Iš tešlos suformuokite koloboksus, leiskite jiems iškilti. Kiekvieną bandelę plonai iškočiokite, paskleiskite malta mėsa.
3
Kepkite orkaitėje 220–240 laipsnių temperatūroje 5–8 minutes. Supilkite paruoštus pyragus su citrinos sultimis, ant viršaus uždėkite pomidoro ir citrinos griežinėlių, petražolių lapelių.
Naudingi patarimai
Šis patiekalas gali būti papuoštas daugeliu kitų būdų. Tai atrodo labai skanu ir patrauklu, pyragai greitai dingsta nuo stalo. Jie turi originalų, tenkinantį, turkišką skonį.