Lengvos ir sveikos salotos vasaros pietums ar vakarienei. Patiekite šias salotas šiltai arba šaltai su virtomis jaunomis bulvėmis, apibarstytomis krapais ar svogūnais. Idealiai tinka norintiems sulieknėti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400 g vištienos krūtinėlės;
- - 25 g smulkinto svogūno;
- - 2 agurkai;
- - 25 g krapų;
- - druska ir pipirai - pagal skonį;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštus balzaminio acto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių.
Naudojimo instrukcija
1
Vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais. Į wok ar didelę keptuvę supilkite šaukštą aliejaus arba 1 šaukštelį acto ir padėkite ant stiprios ugnies. Įdėkite vištienos gabaliukus ir kepkite 5 minutes, kol pasirodys auksinė pluta.
2
Nuplaukite laiškinį česnaką, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite žirklėmis. Visada pridėkite svogūnų paskutinę kepimo minutę, kad pabrėžtumėte patiekalo grožį ir išsaugotumėte subtilų kaltos skonio skonį. Taip pat galima valgyti rausvai violetines gėles - naudokite jas kaip papildomą salotų papuošimą.
3
Agurką nulupkite ir supjaustykite plonais maždaug 2 cm ilgio griežinėliais. Agurką su svogūnais sumaišykite dideliame dubenyje.
4
Norėdami pasigaminti salotų padažą, sumaišykite citrinos sultis ir likusį actą. Pagardinkite, tada supilkite likusį aliejų.
5
Įmaišykite virtą vištieną į agurką ir svogūną, pabarstykite pagardais. Išmaišykite visas salotas. Nuplaukite krapus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite juos salotomis.